Resep: Mi ayam ala kadarnya

Mi ayam ala kadarnya.

kalian dapat memasak Mi ayam ala kadarnya menggunakan 37 bahan dan 12 langkah. Berikut ini cara membuat Mi ayam ala kadarnya.

Bahan-bahan untuk memasak Mi ayam ala kadarnya

1. Sediakan Ayam kecap.
2. Siapkan 250 gr dada ayam, potong kecil.
3. 100 gr ati ampela, potong kecil.
4. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
5. Seruas lengkuas.
6. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
8. 2 batang serai, geprek.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Kamu perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Sediakan 10 sdm kecap manis.
12. 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Sediakan Penyedap (optional).
15. Sediakan Kuah mie ayam.
16. Kamu perlu 250 gr ceker ayam.
17. 250 gr tulangan ayam.
18. Kamu perlu 2 batang daun bawang.
19. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
20. Kamu perlu 5 siung bawang putih, geprek.
21. Secukupnya garam, gula, penyedap.
22. Sediakan Bahan pelengkap.
23. Mie kuning (merk burung d*ra) rebua, beri minyak di air rebusan.
24. Sawi hijau, potong seukuran korek, rebus.
25. Siapkan Bakso.
26. Telur rebus.
27. Siapkan Minyak ayam.
28. Kamu perlu 500 gr lemak ayam.
29. Kamu perlu 3 siung bawang putih,.
30. Kamu perlu 1 sdt merica.
31. Kamu perlu Sejumput garam.
32. Siapkan Sambal.
33. Siapkan 10 buah cabai rawit.
34. 5 buah cabai merah.
35. 2 siung bawang putih.
36. Kamu perlu 1 butir kemiri.
37. Siapkan Gula, garam, penyedap (me: ajinom*to).

Instruksi membuat Mi ayam ala kadarnya

1. Sevelum membersihkan ayam dan ceker, bersihkan dulu lemak ayamnya. Lanjut buat minyak ayam..
2. Rendam lemak dalam minyak, masukkan bawang putih dan merica. Masak dengan api kecil sampai ayam agak kering..
3. Lanjut Buat kuah ya. Rebus tulangan ayam, ceker sampai mendidih. Buang airnya. Ganti dengan air baru..
4. Masukkan bawang putih geprek, merica, dan garam. Masak dengan api kecil sampai 30 menitan..
5. Sambil menunggu minyak ayam dan kuah mie, siapkan bumbu dan bahan pelengkap..
6. Membuat ayam kecap. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong kecil..
7. Tambahkan merica, lengkuas, dan ketumbar..
8. Tumis sebentar kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk nipis. Beri air dan kecap. Masak sampai asat. Bisa ditambahkan ceker yang sudah direbus terlebih dahulu.beri garam, gula, dan penyedap..
9. Rebus mi, sayur, dan bakso..
10. Setelah semua siap, tata dalam mangkok mie, siram dengan minyak ayam, sayur, bakso, telur, dan ayam kecap..
11. Tuang kuah mie, beri irisan daun bawang dan taburi bawang goreng.
12. Membuat sambal: rebus semua bahan, haluskan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera.

Itulah cara memasak Mi ayam ala kadarnya. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kamu suka.