Resep: Mie Aceh

Mie Aceh.

Bunda dapat memasak Mie Aceh memakai 27 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Mie Aceh.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Aceh

1. Sediakan 1/2 mie kuning.
2. 100 gr udang kupas kulitnya.
3. 30 gr kembang kol.
4. Sediakan 15 gr toge (buang akarnya).
5. Siapkan 1 batang daun bawang.
6. Kamu perlu 1/2 buah tomat.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 7 siung bawang merah.
9. 1 sdt bubuk kari.
10. Kamu perlu 8 sdm minyak goreng.
11. secukupnya kecap manis.
12. Siapkan secukupnya kecap asin.
13. secukupnya garam, bubuk jamur (totole).
14. Kamu perlu secukupnya air untuk merebus mie.
15. Sediakan Bumbu Halus:.
16. Kamu perlu 5 bawang merah.
17. Kamu perlu 2 bawang putih.
18. Siapkan 4 bh cabai merah keriting.
19. Kamu perlu 5 buah cabai rawit merah.
20. 2 bh kapulaga.
21. Sediakan 1/2 sdt jinten.
22. Siapkan 2 cm kunyit.
23. Siapkan Bahan iris:.
24. Sediakan 2 bh bawang merah.
25. Kamu perlu 1 bh bawang putih.
26. 1/2 bh tomat.
27. 1 btg daun seledri.

Tahapan membuat Mie Aceh

1. Rebus mie kuning hingga sedikit empuk. jika mie kuning sudah empuk jgn direbus cukup rendam air panas saja.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng, lalu tumis irisan bawang merah & bawang putih tumis sampai harum dan layu setelah itu susul dengan menumis bumbu halus sampai matang (tanak).
4. Lalu campur bumbu tumisan dgn memasukkan irisan kol, toge, tomat dan udang setelah udang mateng masukkan kari bubuk, kecap, garam, lada dan penyedap totole.
5. Koreksi rasa, kira2 bumbu sudah pas rasanya dan sudah mateng, lalu masukkan mie kuning lalu aduk mie dan bumbu sampai merata.
6. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan dengan pelengkap Acar mentimun dan emping, atau bisa diganti dengan kerupuk udang.

Itulah cara membuat Mie Aceh. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.