Cara Membuat Mie Aceh Kuah

Mie Aceh Kuah.

Bunda bisa membuat Mie Aceh Kuah menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Aceh Kuah.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Aceh Kuah

1. Kamu perlu 1/2 kg mie basah ukuran besar atau spagheti juga bisa.
2. Kamu perlu Irisan bawang merah secukupnya.
3. Siapkan secukupnya Sawi rebus.
4. Kamu perlu Timun iris secukupnya.
5. Siapkan Tomat iris secukupnya.
6. Kamu perlu Kol iris halus secukupnya.
7. 2 SDM udang kering.
8. 1/4 daging sapi iris kecil di rebus sampai empuk.
9. Kamu perlu secukupnya Air kaldu rebusan daging.
10. 1 bungkus bumbu kari instan (saya merk Indofood).
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Kamu perlu 8 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 butir kemiri.
15. 1 cm jahe.
16. Sediakan 10 buah cabai keriting (atau sesuai selera).
17. 1 sdm jinten.
18. 1/2 sdm lada.
19. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu.
20. secukupnya Kecap manis dan asin.
21. secukupnya Gula dan garam.

Instruksi memasak Mie Aceh Kuah

1. Siapkan mie, rebus jika masih mentah. Tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna agar tidak langu, masukkan udang kering, daging rebus, air kaldu, bumbu kari instan, aduk rata. Masukkan irisan kol. Aduk lagi, biarkan mendidih dan agak mengental. Beri gula garam kecap asin dan manis, test rasa. Bila sudah pas masukkan mie dan aduk rata, tutup wajan sebentar, jika sudah mendidih mie siap di hidangkan. Tata di piring, beri irisan bawang, sawi rebus, tomat dan timun (atau sesuai selera). Mie Aceh siap di santap 🤤🤤.

Itulah cara membuat Mie Aceh Kuah. Kalau Anda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.