Cara Cepat Memasak Mie Aceh

Mie Aceh.

Bunda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 30 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Mie Aceh.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Aceh

1. Sediakan 1 bgks mie lidi.
2. Siapkan 100 gr daging sapi, iris tipis.
3. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus.
4. Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus.
5. Siapkan 100 gr Kol, iris kasar.
6. 100 gr sawi, iris kasar.
7. Siapkan 50 gr tauge, petiki.
8. Siapkan 1 sdm kari bubuk.
9. Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus.
10. Secukupnya Kecap manis, kecap asin.
11. 300 ml air kaldu.
12. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 5 bh cabe merah keriting.
16. Sediakan 1 bt kemiri.
17. Sediakan 2 bt kapulaga, sangrai.
18. Kamu perlu 2 bt cengkeh, sangrai.
19. 1 bt bunga pekak, sangrai.
20. Kamu perlu 1/4 sdt ketumbar, sangrai.
21. Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai.
22. Sediakan 1/4 sdt merica, sangrai.
23. Sediakan 1 cm kunyit.
24. Sediakan 2 cm jahe.
25. Pelengkap :.
26. Emping goreng.
27. Kamu perlu Tomat merah, potong2.
28. Sediakan Timun, potong2.
29. Kamu perlu Acar bawang rawit.
30. Kamu perlu Bawang goreng.

Tahapan membuat Mie Aceh

1. Rebus sebentar mie lidi hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
2. Tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kari. Masak hingga bumbu matang dan harum.
3. Masukkan irisan daging, masak hingga empuk. Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2.
4. Masukkan irisan Kol dan sawi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan garam. Tuang air kaldu secukupnya, masak hingga kol mulai layu.
5. Masukkan mie basah, aduk2. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan toge, aduk2 sebentar. Matikan api, angkat. Sajikan dgn pelengkap.
6. Kalo pingin mie nya agak berkuah, air kaldu boleh ditambahkan lagi yaa...

Itulah cara membuat Mie Aceh. Jika kalian punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.