Bumbu dasar mie aceh. Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Salam Untuk vidio kali ini saya membuat RESEP BUMBU MIE ACEH HOMEMADE. Semua saya bahas dalam vidio saya secara tuntas Semua bumbu saya bagi tahu semua.
Nah, kalau sudah menipis kita saranin segera stock bumbu mie aceh dari alubu food.
Bumbu ini tuh bisa dipake untuk beberapa masakan loh bund, bisa untk nasi goreng, degala jenis mie kering dan basah, bisa juga untuk masak.
Salah satunya adalah mie aceh, sajian berbahan dasar mie yang unik dan sarat bumbu dengan cita rasa pedas khas Tanah Rencong.
Kamu dapat memasak Bumbu dasar mie aceh menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Bumbu dasar mie aceh.
Bahan-bahan untuk memasak Bumbu dasar mie aceh
- 6 butir/1 buah besar bawang merah.
- Sediakan 3 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- 1 ruas jempol jahe.
- Sediakan 8 buah cabe merah kering,rendam air panas.
- 5 buah cabe rawit (optional).
- Kamu perlu 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Secukupnya minyak goreng.
- Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 buah bunga lawang / pekak,pilah pilah bunganya.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
Selain bumbunya sangat kuat, dalam satu porsi mie aceh terdapat beragam rasa, yaitu manis, asam, asin, dan pedas. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut.
Tahapan membuat Bumbu dasar mie aceh
- Siapkan bahan (maaf tomat lupa masuk frame) lalu blender sampai halus dengan ditambahkan minyak goreng.
- Panaskan minyak 4 sdm lalu tuang bumbu ke dalam wajan masukkan kapulaga,cengkeh,bunga lawang dan masak dengan api yang paling kecil agar tidak mudah gosong sambil terus diaduk dan masak sampai bumbu tanak yaitu terpisah antara bumbu dan minyaknya kemudian matikan api,angkat dinginkan.
- Masukkan dalam toples atau jar kaca lalu simpan dalam lemari es.
Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas Bagi anda pecinta olahan mie khususnya mie Aceh ini tidak ada salahsanya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bhan yang. Mie Aceh merupakan salah satu varian mie yang dimasak tanpa menggunakan kuah. Mie Aceh memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Meskipun dalam membuat Mie Aceh sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni.
Demikian cara memasak Bumbu dasar mie aceh. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.
