Resep: Mie Aceh Goreng

Mie Aceh Goreng.

Kamu dapat memasak Mie Aceh Goreng menggunakan 26 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Aceh Goreng.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Aceh Goreng

1. Siapkan 400 gram mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi).
2. Sediakan 750 ml kaldu sapi.
3. 150 gram udang basah(me skip).
4. Siapkan 150 gram daging kambing/sapi (me daging sapi).
5. Siapkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 4 siung bawang putih(iris tipis).
7. 3 siung bawang putih (iris tipis).
8. Kamu perlu 60 gram toge (me skip).
9. Siapkan 100 gram kol (iris tipis).
10. 1 sdt cuka.
11. 2 sendok makan kecap manis.
12. Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus).
13. 1 batang seledri(iris halus).
14. Kamu perlu 2 sdt/ secukupnya garam.
15. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis bumbu.
16. 1/2 sdt bumbu kari.
17. Siapkan Bumbu Halus.
18. Siapkan 5 siung bawang merah.
19. Siapkan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 10 biji cabe merah (sesuai selera).
21. 4 butir kapulaga.
22. Sediakan 1 sdt Jintan/ jinten sangrai.
23. Kamu perlu 1 sdt Merica/ lada bubuk.
24. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
25. Siapkan 50 gram Udang rebon.
26. Siapkan 150 gram Kacang tanah.

Langkah-langkah membuat Mie Aceh Goreng

1. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat..
2. Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan.
3. Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang..
4. Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk.
5. Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka.
6. Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula..
7. Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol.
8. Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar..
9. Selamat mencoba..

Demikian cara memasak Mie Aceh Goreng. Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.