Cara Memasak Spaghetti Ala Mie Aceh

Spaghetti Ala Mie Aceh.

Bunda bisa membuat Spaghetti Ala Mie Aceh menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Spaghetti Ala Mie Aceh.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Spaghetti Ala Mie Aceh

1. Air Kaldu:.
2. Secukupnya kepala udang.
3. Sediakan 750 ml air utk merebus kepala udang.
4. Siapkan Bahan - bahan:.
5. 500 gr udang uk sedang, cuci bersih & lumuri dgn jeruk nipis.
6. Sediakan 250 gr spaghetti (sy pake merk la fonte).
7. Siapkan 200 gr kol, cuci bersih & iris2 tipis (sy 100 gr).
8. 100 gr toge, cuci bersih.
9. Sediakan 2 btg seledri, cuci bersih & iris2 halus.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. 6 buah cabe merah biasa & rawit (sesuai selera aja pedesnya).
12. Sediakan 2 bh kemiri.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. Siapkan Bumbu Tambahan:.
16. Siapkan 1 bh tomat uk sedang, cuci bersih & iris2 tipis (bisa jg diblender).
17. 5 siung bawang merah, iris2 halus.
18. 1 sdm bumbu kari bubuk (sy pake merk desaku).
19. Sediakan 3 sdm kecap manis.
20. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Spaghetti Ala Mie Aceh

1. Air Kaldu: rebus kepala udang selama kurleb 15 menit, sisihkan..
2. Rebus spaghetti sampai setengah matang.
3. Tumis bawang merah yg diiris2 halus td sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan tomat & bumbu kari, masak sampai harum..
4. Masukkan kecap, garam, aduk sampai rata, lalu masukkan udang & masak sampai udang berubah warna kemerahan..
5. Setelah itu masukkan kol, toge & spaghetti nya, aduk2 rata, lalu tuangkan air kaldunya & seledri. Masak lagi sambil diaduk2 sampai bumbu meresap & air menyusut. Koreksi rasa ya...klo sdh pas, matikan kompor..
6. Setelah matang, angkat & sajikan di piring/mangkok.
7. Nikmati spaghetti dgn tambahan acar, irisan tomat/timun & emping.

Demikian cara membuat Spaghetti Ala Mie Aceh. Jika Anda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.