Mie Aceh.
Bunda dapat memasak Mie Aceh menggunakan 29 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Aceh.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Aceh
- Sediakan 1 genggam Spagheti merk Spaghetiku.
- Siapkan 2 potong ayam, potong kecil".
- Siapkan 50 gram udang, buang kepalanya.
- Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis.
- Kamu perlu 1 genggam tauge.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, potong".
- Siapkan 8 buah cabe rawit ijo (bisa di skip).
- 1 buah tomat ukrn kecil, potong".
- Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris halus.
- Kamu perlu 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- 1 sdt bubuk kari.
- Sediakan 1 butir kapulaga.
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu perlu 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/4 gelas air.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai.
- 2 ruas kunyit.
- Pelengkap :.
- Sediakan Emping.
- Kamu perlu Acar timun wortel.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh
- Didikan air secukupnya, minyak goreng, dan sedikit garam.. Rebus spagheti hingga matang Al dente sekitar 7-8 menit, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.. Setelah itu, masukan bumbu halus, kapulaga, dan bubuk kari, tumis kembali hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu harum, masukan ayam dan udang, masak hingga berubah warna.. Kemudian tambahkan air, masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam dan udang matang, masukan kol, tauge, sawi, tomat, cabe rawit, dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga layu.
- Kemudian masukan spagheti, kaldu bubuk, kecap manis, lada bubuk, dan garam.. Aduk hingga merata.
- Cek rasa.. Jk sudah pas sajikan spagheti dengan emping dan acar.
Demikian cara memasak Mie Aceh. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.
