Resep: Mie kuah pedas ala mie aceh

Mie kuah pedas ala mie aceh.

Bunda dapat membuat Mie kuah pedas ala mie aceh memakai 25 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie kuah pedas ala mie aceh.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie kuah pedas ala mie aceh

1. Kamu perlu 1 bgks mie burung dara pipih (bngks nya warna ijo).
2. Kamu perlu Bumbu halus:.
3. Sediakan 9 siung bawang merah yg agak besar.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. 1 buah bulatan kemiri.
6. Sediakan Sejumput kecil ketumbar.
7. Sediakan 7 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
8. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
9. Siapkan 1/2 ruas jari laos.
10. Kamu perlu Bumbu tumis:.
11. 4 siung bawang merah, dirajang.
12. Siapkan 2 siung bawang putih, dirajang.
13. 1 batang bawang pre/bawang daun, diiris agk tipis.
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk, belah² daun nya.
15. Siapkan Tambahan:.
16. 2 buah telur, di orak arik.
17. Siapkan Sejumput besar tauge.
18. 3 buah tomat uk sedang.
19. Siapkan 1/2 bagian wortel uk agk besar, iris agk tipis memanjang.
20. Sediakan secukupnya Kol/kubis.
21. Sediakan 2 btg seledri iris kecil².
22. Kamu perlu Sawi putih, diiris.
23. secukupnya Minyak goreng.
24. Gula, garam, merica bubuk, dan royco secukupnya sesuai selera.
25. sesuai selera Kecap.

Instruksi memasak Mie kuah pedas ala mie aceh

1. Siapkan air panas utk merebus mie, rebus ½ matang atau jgn sampe terlalu empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Siapkan minyak dlm wajan, orak arik telur, lalu sisihkan. Blender bumbu halus sampe halus..
3. Lalu tumis bahan bumbu tumis dlm wajan, tumis hingga harum. Jika suda harum, masukkan bumbu halus, lanjut tumis lg bumbu sampe harum. Selanjutnya masukkan telur sambil ditumis sebentar, kemudian masukkan sayur²an nya lalu tambahkan air secukupnya ya, sesuaikan wajan yg dipake..
4. Masukkan garam, gula, merica bubuk, royco dan kecap sesuaikan selera masing². Aduk² lalu tunggu hingga air mulai mendidih..
5. Apabila air suda mulai mendidih, masukkan mie, masak hingga air sedikit menyusut dan kental..
6. Tes rasa apakah suda pas dan enak, jika suda pas rasanya dan air agk menyusut dan kental, masukkan seledri yg suda diiris, aduk sebentar, kemudian matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba^^.

Itulah cara membuat Mie kuah pedas ala mie aceh. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.