Cara Mudah Membuat Mie Aceh

Mie Aceh.

Bunda dapat membuat Mie Aceh menggunakan 34 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Aceh.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Aceh

1. Kamu perlu Bahan mie :.
2. Sediakan 300 gr spaghetti.
3. 2 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 1 sdt bubuk kunyit.
5. Kamu perlu Bumbu Halus :.
6. 5 buah cabe merah.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 3 sdt bubuk bawang putih (gk punya yg fresh).
9. Sediakan 3 butir cengkeh.
10. 2 butir bunga lawang.
11. 3 butir kapulaga.
12. Sediakan 1 butir kemiri.
13. Siapkan 1 cm kayu manis.
14. 1 batang sere.
15. 1 sdt bubuk ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
17. Kamu perlu 1/2 sdt bubuk jahe.
18. Sediakan 1/2 sdt bubuk merica.
19. Sediakan 1/4 buah tomat.
20. Kamu perlu Bumbu lainnya :.
21. 3/4 buah tomat, iris.
22. Kamu perlu 1 batang daun bawang, iris.
23. Kamu perlu 4 sdm kecap manis.
24. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
25. Siapkan Secukupnya gula garam.
26. Siapkan Sawi (lg gak punya kol).
27. Sediakan Pelengkap :.
28. Sediakan Emping.
29. Siapkan Mentimun.
30. Sediakan Bahan acar :.
31. Sediakan 3 siung bawang merah.
32. Kamu perlu 1 sdm perasan jeruk nipis.
33. Sediakan Secukupnya gula garam.
34. Kamu perlu Secukupnya air panas.

Tahapan memasak Mie Aceh

1. Pertama rebus spaghetti dengan minyak, kunyit dan garam diaduk rata... rebus sampai lembut... lalu angkat dan tiriskan, cuci dengan air suhu ruang, tiriskan dan sisihkan.
2. Buat acar : iris2 bawang merah, rendam dengan air panas, masukkan perasan jeruk nipis, gula garam... tunggu sebentar.
3. Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang.... masukkan sedikit air (lebih bagus air kaldu kalau ada) tunggu sampai agak menyusut... lalu masukkan kecap manis, daun bawang, tomat, kol, garam dan gula.
4. Masukkan mie segenggam2 agar tidak terlalu menyatu... aduk rata....
5. Setelah semua teraduk, koreksi rasa....
6. Jika sudah oke, siap disajikan dengan emping, timun dan acar.

Itulah cara memasak Mie Aceh. Kalau kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.