Resep: Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 38 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Jamur.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Jamur

1. Siapkan Mie dan Ayam Jamur.
2. Siapkan 1 bungkus Mie telur (sesuai selera).
3. Siapkan 400 gr Ayam cincang.
4. Siapkan 100 gr Jamur kancing potong2.
5. Sediakan 50 gr Bawang bombay (1/2 siung).
6. Siapkan 1/2 sdt Garam.
7. Siapkan 1 sdt Merica.
8. Siapkan 1/2 sdt Gula jawa/gula pasir.
9. Siapkan 1 batang Serai (geprek).
10. Siapkan 5 siung Bawang putih.
11. Sediakan 2 siung Bawang merah.
12. Siapkan 1 ruas jari (1,5 cm) kunyit.
13. Kamu perlu 1 ruas jari (1,5 cm) jahe.
14. 2 butir kemiri.
15. Kamu perlu 3 helai Daun jeruk.
16. 2 sdm Kecap manis.
17. Kamu perlu 1 sdt Minyak wijen.
18. Siapkan 1 sdm Kecap ikan.
19. 1 sdt Kecap inggris.
20. Sediakan 50 ml Minyak sayur.
21. Siapkan 50 ml Air.
22. Sediakan Kuah Kaldu.
23. 200 gr Tulang ayam.
24. 1 batang Daun bawang (belah dua memanjang).
25. Sediakan 1/4 siung Bawang bombay.
26. Siapkan 1 siung Bawang putih (geprek).
27. Kamu perlu 1 sdt Garam.
28. Sediakan 1 liter Air.
29. Kamu perlu Minyak Bawang.
30. Siapkan 100 gr Kulit ayam (optional).
31. Sediakan 4 siung Bawang putih (cincang).
32. 50 ml Minyak sayur.
33. 1 sdt Kecap ikan.
34. Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
35. Siapkan Topping.
36. Sediakan 2 batang Daun bawang (iris).
37. Kamu perlu Sawi hijau (sesuai selera).
38. Siapkan Bakso (optional).

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur

1. Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula..
2. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang..
3. Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang..
4. Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan..
5. Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati..

Itulah cara memasak Mie Ayam Jamur. Jika kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.