Mie Ayam Jamur.
Kamu bisa memasak Mie Ayam Jamur memakai 25 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Jamur.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Jamur
- Bahan Mie.
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pakai mie urai burung dara), rebus.
- Siapkan 1 ikat sawi, rebus dan tiriskan.
- Siapkan Bahan Topping Ayam.
- Sediakan 100 gr paha ayam, cincang kasar pisahkan lemaknya.
- Sediakan 200 gr jamur tiram, jincang kasar.
- 3 batang daun bawang, cincang kasar.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Kamu perlu 2 cm jahe, cincang halus.
- 1 sdm saus tiram.
- Kamu perlu 100 ml air.
- Kamu perlu Secukupnya Garam.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya kecap manis (saya pakai 10 sdm).
- Sediakan Bahan minyak ayam.
- Sediakan Sisa lemak ayam yang disisihkan.
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang kasar.
- Bahan Kuah.
- Sisa tulang ayam.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris sedang.
- Kamu perlu Secukupnya merica.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Instruksi membuat Mie Ayam Jamur
- Haluskan semua bumbu pada bahan topping kecuali saus tiram dan kecap manis..
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga layu..
- Masukan ayam dan jamur aduk rata..
- Tambahkan air, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata tunggu hingga matang dan bumbu meresap..
- Koreksi rasa, simpan..
- Untuk minyak ayam, masukan lemak ayam dan minyak pada wajan bersamaan. Masak hingga lemak matang setengah kering. Matikan api. Tambahkan bawang putih, aduk rata dan saring..
- Untuk kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan keluar kaldu dari tulang ayam..
- Sajikan dalam mangkuk minyak ayam, mie dan sawi yang telah direbus, aduk rata. Tuang kuah dan topping sesuai selera. Tambahkan pangsit jika suka. Selamat menikmati🙂.
Itulah cara memasak Mie Ayam Jamur. Kalau kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.
