Resep: Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

Kamu bisa memasak Mie Ayam Jamur memakai 27 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Jamur.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Jamur

1. 2 bungkus (isi 2) mie telur.
2. Sediakan 5-6 batang sawi hijau/pok coy.
3. Kamu perlu 2 batang daun bawang.
4. Siapkan Kecap asin.
5. Bahan topping ayam jamur.
6. Kamu perlu 250 gr dada ayam, pisahkan tulangnya untuk kuah.
7. Kamu perlu 200 gr jamur kancing.
8. Kamu perlu 2 batang daun bawang, iris halus.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 6 sdm kecap manis.
11. Siapkan 2 sdm saos tiram.
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
13. Kamu perlu Gula pasir.
14. Garam.
15. Siapkan Penyedap/kaldu bubuk.
16. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
17. Bahan kuah.
18. Kamu perlu Tulang ayam.
19. Kamu perlu 3 siung bawang putih, memarkan.
20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan.
21. Siapkan 1 batang daun bawang.
22. Siapkan 1,5 liter air.
23. Siapkan Merica bubuk.
24. Sediakan Garam.
25. Gula.
26. Siapkan Penyedap/ kaldu bubuk.
27. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur

1. Seduh mie telur dengan air panas, tiriskankan. Potong-potong sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar, tiriskan. Iris daun bawang..
2. Buat topping ayam jamur: potong-potong dada ayam, iris jamur kancing dan daun bawang..
3. Potong kasar bawang putih. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum..
4. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, saos tiram, merica, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan jamur dan daun bawang, aduk kembali hingga matang..
5. Buat bahan kuah: tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan air dan tulang ayam, rebus hingga air mendidih..
6. Buang kotoran yang mengambang. Masukkan merica, gula, garam dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa, masukkan daun bawang yang sudah diiris. Matikan api..
7. Rebus mie telur dengan kuah yang sudah dibuat. Gunakan panci yang berbeda..
8. Siapkan mangkuk untuk penyajian. Ambil sedikit saus dari topping ayam jamur, tambah sedikit kecap asin dan minyak. Tiriskan mie telur yang sudah direbus, campur dengan bumbu di mangkok..
9. Untuk penyajian, tambahkan sawi hijau/pokcoy yang sudah direbus, daun bawang dan topping ayam jamur. Sajikan dengan kuah terpisah. Mie ayam jamur siap dinikmati. Tambahkan saos sambal jika suka..

Demikian cara membuat Mie Ayam Jamur. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.