Resep: Mi Ayam Solo

Mi Ayam Solo.

kalian bisa membuat Mi Ayam Solo memakai 22 bahan dan 9 langkah. Berikut ini cara memasak Mi Ayam Solo.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mi Ayam Solo

1. Sediakan 1/2 bagian ayam.
2. Kamu perlu Mi telur.
3. 1 ikat sawi.
4. 1 ikat daun bawang, iris tipis.
5. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm lengkuas.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan secukupnya Merica.
12. Kamu perlu 5 butir kemiri.
13. Kamu perlu 3 sdm gula merah yang telah disisir.
14. Siapkan secukupnya Kecap manis.
15. Kamu perlu secukupnya Kaldu bubuk.
16. 1 cm jahe.
17. secukupnya Gula pasir.
18. Kuah.
19. Siapkan 1 siung bawang putih.
20. Kamu perlu 1 siung bawang putih.
21. Sediakan Garam dan kaldu bubuk.
22. Siapkan Garam dan kaldu bubuk.

Instruksi membuat Mi Ayam Solo

1. Potong kecil-kecil ayam, rebus sebentar bersama tulangnya agar baunya hilang. Jika sudah panas dan air sudah keruh angkat, tiriskan..
2. Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan atau blender..
3. Tumis bumbu halus kedalam minyak panas, masukkan daun jeruk dan lengkuas, aduk-aduk hingga baunya harum..
4. Masukkan ayam yg telah ditiriskan kedalam tumisan bumbu..aduk-aduk hingga bumbu merata..
5. Masukkan air, kaldu bubuk, merica, irisan daun bawang, dan kecap..aduk dan biarkan hingga matang dan air menyusut. Angkat.
6. Rebus mi telur bersama potongan sawi hingga empuk. Jika sudah matang tiriskan dan tata kedalam mangkok..
7. Untuk kuah, cukup merebus irisan bawang, garam, kaldu bubuk dan sedikit irisan daun bawang..tunggu hingga matang..
8. Setelah kuah matang, dan mi sudah empuk. Tiriskan mi dan tata kedalam mangkok, tuang hasil olahan ayam sebagai topping dan taburi irisan daun bawang..
9. Mi ayam siap dihidangkan bersama pangsit goreng atau rebus. 😀.

Demikian cara memasak Mi Ayam Solo. Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.