Mie ayam jamur bumbu semur. Langkah selanjutnya yaitu, masukan suiran daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum. Pembuatan semur ini sesuai selera apakah semur ayam + jamur atau hanya semur jamur.
Olahan Ayam & Jamur - Bagaimana cara memasak ayam semur dengan campuran jamur kancing yang lezat? - Ada yang unik dari kreasi masakan.
Cara memasak ayam semur dengan campuran jamur kancing yang lezat.
Untuk ayamnya, silakan pilih bagian paha agar mudah cara makan-nya.
kalian bisa membuat Mie ayam jamur bumbu semur memakai 39 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mie ayam jamur bumbu semur.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie ayam jamur bumbu semur
- Kamu perlu Bahan utama.
- Siapkan 1 bks mie 3 ayam.
- 1/4 kg dada ayam.
- Siapkan 4 bh jamur bulat/kancing (maaf lupa namanya).
- Kamu perlu 1 ikat Sawi cesim (secukupnya) boleh tambahkan toge.
- Siapkan Bumbu halus untuk semur ayam.
- Siapkan 2 bh Cabe merah.
- Kamu perlu 3 siung Bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 bh kemiri.
- Siapkan 1/2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 cm kunyit.
- 1/4 cm buah pala.
- Kamu perlu Sejumput bubuk ketumbar.
- Siapkan Sejumput bubuk lada putih.
- Sediakan Bumbu digeprek/langsung cemplung.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk.
- Penyedap rasa dan pelengkap.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu perlu secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Gula 1/2 sdt (sesuai selera).
- Siapkan 2 gelas air bersih.
- 2 sdm minyak u. Menggoreng bumbu.
- Siapkan 1 sdm tepung Maizena.
- Kuah kaldu.
- Sediakan Ceker /tulang ayam.
- Sediakan 1,5 liter air bersih.
- Sediakan Topping.
- 1 batang daun bawang.
- 1 btg daun seledri.
- Kamu perlu 5 siung bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis).
- Kamu perlu 1 sdm udang rebon.
- Siapkan secukupnya Haram.
- 6 sdm minyak goreng u. Menggoreng bawang.
- Kamu perlu Saos /sambal.
Mie ayam dibumbui dengan kaldu, minyak bawang, dan kuah semur ayam, sehingga memiliki citarasa yang gurih dan manis khas Indonesia. Daging ayam ini biasanya tetap berwarna putih karena tidak menggunakan bumbu yang memberikan warna ketika direbus. Jadikan semur ayam suwir jamur yang satu ini sebagai hidangan istimewa saat menjamu teman-teman di rumah. Cari tahu cara membuatnya berikut ini!
Instruksi memasak Mie ayam jamur bumbu semur
- Setelah dibersihkan, Rebus potongan ayam, ceker dan tulang sampai airnya mendidih, matikan api dan tiriskan. Buang airnya. Pisahkan daging untuk dipotong" dan yg buat kaldu. Ganti air yg baru dan rebus kaldunya dengan api sedang. Rebus sampai matang dan boleh sambil siapkan ayam semurnya..
- Potong dadu daging ayam, sisihkan. Bersihkan jamur dan potong belah 4 atau seukuran dgn potongan ayam dan sisihkan.
- Tumis semua bumbu halus dan geprek sampai matang, tandanya matang akan wangi, lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan sedikit air, aduk dan tutup sebentar, jika air sudah berkurang tambahkan lagi sisa air yg sudah ditakar untuk ayam. Masukkan Jamur, garam, kecap dan gula. Masak sampai ayam matang dan air berkurang sisa sedikit. Lalu tambahkan 1 sdm potongan daun bawang, serta larutan tepung Maizena agar semur ayamnya kental. Ayam sudah matang, matikan apinya.
- Siapkan bumbu toping, goreng sekaligus irisan bawang merah, bawang putih dan udang rebon dengan api sangat kecil sampai bawang matang dan berwarna coklat. Tiriskan bawang dan minyaknya juga diambil ya buat minyakin mienya nanti. Sembari goreng bawang, boleh disambi iris daun bawang dan seledri ya..
- Rebus mie sampai matang. Kalau sudah matang, tiriskan dan tuang ke dalam mangkok agak besar yg sudah diisi 4 sdm minyak bawang dan 2 sdt garam. Aguk pake garpu/sumpit sampai tercampur rata. Rebus sebentar sawi cesim sampai matang, tiriskan dan sisihkan dulu.
- Siapkan mangkok untuk hidangkan. Tuang mie yg sudah dicampur minyak bawang, tambahkan rebusan cesim, ayam semur, bawang goreng, daun bawang seledri, kecap dan saos/sambal sesuai selera. Mie ayam siap disantap.
Sudahkah kamu mencoba resep semur ati ayam pedas, semur ayam kecap, ataupun semur ayam bakar? Mulai dari resep semur ayam , resep semur jengkol ataupun resep semur daging bisa dengan mudah kita buat di rumah. Sama seperti resep soto ayam , resep masakan dengan bumbu semur ini juga menjadi salah satu pilihan masakan praktis yang sering dipilih untuk sajian bersama keluarga di rumah. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Demikian cara membuat Mie ayam jamur bumbu semur. Kalau Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.
