Cara Mudah Membuat Mie Ayam Jamur Kuping

Mie Ayam Jamur Kuping.

Kamu bisa membuat Mie Ayam Jamur Kuping menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Jamur Kuping.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Jamur Kuping

1. Sediakan 200 gram ayam.
2. Siapkan 100 gram jamur kuping.
3. Kamu perlu 1/2 bungkus Mie telur.
4. Siapkan Minyak Ayam.
5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
6. Sediakan secukupnya Kulit Ayam.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Kamu perlu Bumbu.
9. Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan.
10. Kamu perlu 3 siung bawang putih, haluskan.
11. Sediakan 1 cm jahe, haluskan.
12. Siapkan 1 cm kunyit, haluskan.
13. 2 lembar Daun Jeruk.
14. Kamu perlu Kaldu Ayam.
15. Kamu perlu secukupnya Tulang ayam.
16. Kamu perlu secukupnya Daun bawang.
17. Siapkan 1 siung bawang putih.
18. Sediakan 700 ml air putih.
19. Pelengkap.
20. Siapkan Sawi hijau.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur Kuping

1. Cuci bersih ayam, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya. Lalu potong dadu daging ayam..
2. Rebus mie hingga lunak, tiriskan..
3. Rebus sawi hingga matang, tiriskan..
4. Siapkan minyak pada penggorengan lalu masukkan kulit ayam. Goreng hingga kulit ayam berwarna kecokelatan, lalu masukkan bawang putih. Goreng hingga bawang putih berwarna kecokelatan..
5. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk. Aduk-aduk hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air..
6. Masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu ke dalam tumisan bumbu halus. Tunggu hingga ayam setengah matang, lalu masukkan jamur kuping yang telah dipotong-potong. Tambahkan kecap, gula, dan garam sampai rasanya sesuai selera. Masak hingga ayam dan matang dan air menyusut..
7. Rebus tulang ayam hingga keluar kotorannya, lalu kotorannya dibuang. Rebus kembali tulang ay hingga air mendidih. Masukkan bawang putih yang telah dicincang dan daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk sampai rasanya sesuai selera..
8. Penyajian dilakukan dengan tahapan; siapkan minyak ayam pada mangkuk, masukkan mie lalu diaduk hingga minyak melumuri mie. Lalu tambahkan ayam, jamur, dan sawi..
9. Kaldu ayam dapat disajikan di mangkuk terpisah atau disiramkan langsung diatas mie..

Demikian cara membuat Mie Ayam Jamur Kuping. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.