Mie Ayam Jamur Bakso nyampur.
Bunda bisa memasak Mie Ayam Jamur Bakso nyampur menggunakan 22 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Jamur Bakso nyampur.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Jamur Bakso nyampur
- Siapkan 4 potong ayam hanya daging yang padatnya.
- Sediakan Jamur sesuai selera mau berapa banyak.
- Bakso.
- Kamu perlu Mie telur.
- Sediakan Sayur sawi manis.
- Siapkan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Daun seledri.
- Sediakan Serai.
- Kamu perlu Saos tiram.
- Siapkan Kecap manis.
- Kamu perlu bumbu halus*.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Laos.
- Siapkan Ketumbar.
- Kamu perlu Kemiri.
- Kencur.
- Kamu perlu Merica / lada.
- Garam, penyedap rasa (saya pake penyedap rasa jamur).
Tahapan memasak Mie Ayam Jamur Bakso nyampur
- Halus kan bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kencur, merica, dan garam..
- Iris daun bawang dan daun seledri.
- Rebus ayam dengan air dan garam, tunggu hingga matang. Lalu suir suir ayam. Kaldu rebusan ayam jangan dibuang, nantikan akan digunakan..
- Suir suir juga jamur putihnya.
- Rebus sayur sawi nya.
- Rebus mie telur nya.
- Tumis bumbu halus, setelah harum campurkan dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh..
- Masukkan jamur, tumis jamur sebentar. Lalu masukkan kecap manis dan saos tiram. Kemudian ayam.
- Campurkan daun bawang dan daun seledri. Lalu beri air kaldu ayam yang tadi..
- Koreksi rasa, jika kurang tambahkan garam/ penyedap rasa..
- Hidankan mie telur + sayur sawi+ kuah ayam, bakso, kecap, saos, dan sambel..
Demikian cara memasak Mie Ayam Jamur Bakso nyampur. Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.