Resep: Mie Celor

Resep Mie Enak



Mie Celor. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Mie celor. Contact Mie Celor Sekayu on Messenger. Mie Celor Nasi Kuning Wong Kito Galo.

Mie Celor Lupt pentru binele meu și a celor dragi mie. Și cei care vor să-mi facă rău? This is the famous local noodles and this place is the place to eat it The "soup" This place has the best Mie Celor I've tasted, but somehow the ambience of the restaurant is not so. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Bunda dapat membuat Mie Celor memakai 23 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Celor.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor

  1. Sediakan 6 ekor udang vaname.
  2. 2 potong mie telur (mie burung dara).
  3. Siapkan 3 helai daun bawang iris tipis utk topping.
  4. Siapkan Secukupnya tauge.
  5. Sediakan 500 ml Air biasa.
  6. Siapkan 200 ml Santan.
  7. Sediakan Minyak utk menumis.
  8. Sediakan 3 butir Telur.
  9. Siapkan Bumbu utk diblender.
  10. Sediakan 6 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 cm jahe.
  13. Siapkan 5 buah cabe merah.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 sdm ebi.
  16. Kamu perlu Bumbu Seasoning.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
  19. Kamu perlu secukupnya Lada bubuk.
  20. Kamu perlu secukupnya Kaldu ayam.
  21. Siapkan Pengental.
  22. Sediakan 3 sdm terigu.
  23. Secukupnya air.

Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Penjual mie khas Palembang ini banyak ditemui di beberapa warung ataupun rumah makan di Kota Palembang.

Langkah-langkah membuat Mie Celor

  1. Rebus mie, tiriskan. Tebus Tauge tiriskan, rebus telur kupas kulit dan belah menjadi 2..
  2. Udang di sangrai hingga warna berubah, lalu masukkan air 500 ml dan rebus hingga air mendidih, utk diambil kaldunya saja. Udangnya ambil dan potong kecil utk topping.
  3. Blender bumbu sampai halus, lalu tumis hingga bau wangi dan bumbu matang. Beri air kaldu udangnya tuang semua. Masak sebentar lalu tuang santan ke dalamnya sambil terus diaduk. Beri bumbu seasoningnya, koreksi rasa.
  4. Campur terigu dg air sampai rata tidak ada yg bergerindil, lalu masukkan ke kuah utk mengentalkan, masak api kecil dan terus diaduk agar tidak bergerindil. Matikan api ketika sdh mulai mengental dan matang..
  5. Sajikan mie lalu atasnya tauge, siram dg kuah kentalnya, terakhir diatas kuah kasih topping potongan udang, dan irisan daun bawang. 😋😋😋.

Get Mie Celor essential facts below. View Videos or join the Mie Celor discussion. Add Mie Celor to your PopFlock.com topic list for future reference or share this resource on social media. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Demikian cara memasak Mie Celor. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.