Mie Tumis Udang.
Bunda dapat memasak Mie Tumis Udang menggunakan 19 bahan dan 2 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Tumis Udang.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Tumis Udang
- 3 buah udang galah.
- Kamu perlu 1 bungkus mie burung dara.
- Kamu perlu 1 ikat sawi hijau (potong).
- 4 helai daun kucai (iris tipis).
- Siapkan 1 buah cabai merah kriting.
- Kamu perlu 2 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 2 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 400 ml air.
- Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Kamu perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sedikit gula.
Tahapan membuat Mie Tumis Udang
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus+daun salam+daun jeruk dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan udang yang sudah dicuci dan dibersihkan, tumis hingga udang sedikit kemerahan kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih..
- Selanjutnya masukkan mie yang sebelumnya sudah direbus setengah matang, tambahkan sawi, kucai dan cabai. Koreksi rasa, boleh juga ditambahkan kecap manis. Jika ingin kuah kental, dapat ditambahkan 1/2 sdm tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air. Selamat mencoba ☺️..
Itulah cara membuat Mie Tumis Udang. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.