Tahu campur lamongan. Tahu campur Lamongan adalah makanan khas dari Lamongan, Jawa Timur. Tahu campur Lamongan menggunakan bahan-bahan pembuatan yang terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, tauge segar, salada air, mie kuning, dan kerupuk udang. Menurut saya pribadi, resep tahu campur yang paling maknyus adalah tahu campur dari Surabaya dan Lamongan.

Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Mau di masak kok nanggung.akhirnya aku buat Tahu Campur Lamongan aja.pas.porsinya.hihi. Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. kalian dapat memasak Tahu campur lamongan memakai 27 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Tahu campur lamongan.

Bahan-bahan untuk membuat Tahu campur lamongan

Kamu perlu 1/4 kg (250 gram) daging sapi tetelan.
Sediakan 1 buah tahu.
Sediakan 1 ikat selada.
Siapkan 2 genggam tauge.
Siapkan 1 buah mie burung dara.
Bumbu halus :.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 6 siung bawang merah.
4 cm jahe.
4 cm lengkuas.
Kamu perlu 1 cm kencur.
Kamu perlu 2 cm kunyit.
Sediakan 1/4 sdt jinten.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Kamu perlu 1 sdt merica.
Sediakan Bumbu cemplung :.
1 batang sereh.
Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
Kamu perlu 1 sdt masako sapi.
Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Sediakan Bahan sambal petis :.
Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
Kamu perlu 2 sdm bawang putih goreng.
Siapkan 3 sdm petis udang.
Sediakan Disajikan dengan :.
Kerupuk udang kecil.
Siapkan Perkedel singkong (saya tidak buat karena tidak ada singkong).

The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes). Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan. Nama : Tahu Campur Lamongan Warung Mbak Yati. Alamat : Jalan Raya Surabaya - Lamongan, jajaran warung depan Stadion Surajaya, sebelah timur gerbang utama.

Instruksi memasak Tahu campur lamongan

Rebus daging sampai empuk. Kemudian blender bumbu halus. Goreng tahu, rebus tauge, rebus mie, cuci bersih selada..
Buat sambal petis. Caranya, rebus cabe rawit, goreng bawang putih. Kemudian tambahkan petis udang. Lalu haluskan. Jika sudah, tata dalam piring. Goreng kerupuk udang..
Jika daging sudah matang, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, dan daun jeruk. Lalu tuangkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, dan masako sapi. Koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih, dan bumbu meresap..
Jika semua sudah, tahu campur siap disajikan. Pertama-tama, tuang 1 sdm sambal petis ke dalam piring. Bisa ditambahkan cabe rawit jika suka pedas. Lalu tuang kuah daging, aduk-aduk dengan petis. Kemudian baru tambahkan tahu, sayuran, dan kerupuk. Tahu campur lamongan siap disajikan. Semoga bermanfaat :).

Menurut situs Wikipedia Tahu campur adalah makanan sederhana yang berasal dari Lamongan dan terdiri atas. Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Tahu campur merupakan olahan kuliner berbahan dasar tahu yang sangat terkenal dengan rasanya yang Nah, untuk Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat tahu campur khas Lamongan ini. Resep Tahu Campur Lamongan - Sudah pernah mencicipi tahu campur khas Lamongan apa belum nih?

Itulah cara membuat Tahu campur lamongan. Jika Anda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.