Cara Membuat Mi ayam ala abang-abang 🍲

Mi ayam ala abang-abang 🍲.

Bunda dapat membuat Mi ayam ala abang-abang 🍲 menggunakan 21 bahan dan 10 langkah. inilah cara memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan Daun bawang yang banyak.
3. Siapkan Sayur caisim (sawi hijau).
4. Kecap.
5. Kamu perlu Saus tiram.
6. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
7. Siapkan Gula garam dan penyedap.
8. Sediakan Daun salam.
9. Sereh.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Siapkan -Bumbu ulek (untuk ayam).
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Kamu perlu 5 butir kemiri.
15. Siapkan Secukupnya ketumbar.
16. Siapkan Secukupnya kunyit.
17. Sediakan Secukupnya jahe.
18. Sediakan --Minyak bawang.
19. Sediakan 5 siung bawang putih.
20. 5 SDM minyak goreng.
21. Kamu perlu sesuai selera Kulit ayam.

Tahapan memasak Mi ayam ala abang-abang 🍲

1. Cuci ayam lalu potong kecil-kecil sisihkan.
2. Uleg bumbu sampai halus sisihkan.
3. Tumis bumbu sampai wangi masukan daun salam lengkuas dan sereh aduk tambahkan gula Jawa, garam dan penyedap.
4. Masukan potongan ayam tambahkan air, tunggu sampai matang masukan irisan daun bawang, kecap manis dan secukupnya tes rasa, tambahkan lada bubuk.Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air (jika ingin kuah ayam yang kental bisa ditambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan).
5. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.
6. Minyak bawang : panaskan minyak, masukan irisan bawang putih dan kulit ayam masak sampai harum dan matang.
7. Untuk mi saya menggunakan mi basah yang sudah matang jadi tinggal direbus sebentar.
8. Rebus caisim untuk pendamping mi ayam ada irisan daun bawang, saos, sambal, kecap dan bawang goreng.
9. Untuk kuah mi ayam : rebus tulangan ayam ditambah irisan daun bawang dan bawang putih sampai jadi kaldu.
10. Cara penyajian, ambil mie campur dengan minyak bawang, kecap asin, tambahkan ayam dan bahan pelengkap dan kuah mi ayam dan kerupuk pangsit. Selamat menikmati.

Itulah cara membuat Mi ayam ala abang-abang 🍲. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.