Cara Mudah Memasak Mie ayam ceker bu kriwil

Resep Mie Enak



Mie ayam ceker bu kriwil. Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?

Mie ayam ceker bu kriwil RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Bunda dapat membuat Mie ayam ceker bu kriwil menggunakan 43 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam ceker bu kriwil.

Bahan-bahan untuk memasak Mie ayam ceker bu kriwil

  1. Kamu perlu Bahan untuk ceker ayam(ayam semur).
  2. Sediakan 1/2 kg Ceker ayam.
  3. Kamu perlu 1/2 kg Dada ayam.
  4. Kamu perlu 1 ruas jahe (geprek).
  5. Kamu perlu 1 ruas kunyit (geprek).
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan Kecap manis (sesuai selera).
  11. 1,5 L air.
  12. Sediakan 2 Bawang pre(iris).
  13. Kamu perlu 1 bawang bombai(iris).
  14. Siapkan Bumbu halus ayam semur.
  15. Sediakan Sangrai.
  16. Kamu perlu 1 sdt jinten.
  17. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
  18. Kamu perlu 5 butir kemiri.
  19. Siapkan 1/4 pala.
  20. Siapkan 7 buah bawang putih.
  21. 9 buah bawang merah.
  22. Bahan kuah kaldu.
  23. 2 L Air (bisa dikira2).
  24. Sediakan Tulang ayam.
  25. Sediakan 1 sdt garam.
  26. 1 bawang pre.
  27. 1 sdt masako.
  28. Sediakan Minyak ayam.
  29. Siapkan Kulit ayam.
  30. Kamu perlu 1 ruas jahe(iris).
  31. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  32. Sediakan 3 sdt bawang putih (geprek).
  33. Sediakan Bahan sambal.
  34. Kamu perlu Cabe 10 (boleh lebih).
  35. Sediakan Bawang putih.
  36. Kamu perlu Garam.
  37. Air panas.
  38. Bahan tambahan.
  39. Kamu perlu 500 gr Mie burung dara.
  40. Kamu perlu Sawi.
  41. Kamu perlu Bawang pre (daunnya aja).
  42. Siapkan Kecap.
  43. Sediakan Saos.

Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan solusi yang tepat. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ceker bu kriwil

  1. Pisahkan kulit ayam,sisihkan. masukkan air 500ml kedalam panci, setelah mendidih masukkan ceker ayam dan dada ayam. Rebus sekitar 10 menit, kemudian Buang airnya. Masukan kembali air 1L, tunggu mendidih..sambil menunggu mendidih, potong dada ayam menjadi kecil2. Setelah itu masukkan ceker dan dada ayam yg sudah diptong kedalam panci..
  2. Sambil menunggu ceker dan dada ayam tadi empuk, haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu tersebut, masukkan kunyit,jahe,laos,serai,daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..masukkan irisan bawang pre dan bawang bombai.. stelah agak layu, masukkan ke dalam rebusan ayam dan ceker tadi. Masukkan kecap (sesuai selera) dan Tambah air jika kurang.boleh ditambahkan telur rebus. Masak hingga mendisih dan ceker mulai empuk..
  3. Untuk membuat kuah kaldu,siapkan panci yang agak besaran. Masukkan air 2 L,tulang ayam,garam, bawang pre dan masako. (Tes rasanya sdh pas).
  4. Buat sambal, rebus cabe kemudian ulek dengan bawang putih,garam dan ks air panas. Buat minyak ayam, panaskan minyak 10ml masukkan kulit ayam(api kecil) diamkan sampai agak menguning, kemudian masukkan jahe,ketumbar,bawang putih. Oseng sampai agak kecoklatan. Matikan api..
  5. Siapkan mangkok, isi 2 sendok minyak ayam dan sdkit garam,panaskan air kuah kaldu. Masak mie sampai agak lembek d dalam kuah kaldu mnggunakan saringan, stlah itu masukkan sawi. Setelah masukkan kedalam mangkok, aduk2..masukkan ayam semur dan ceker. Masukkan kuah kaldu sesuai selera kedalam mangkok, ks irisan daun pre.. Mie ayam bu kriwil siap dinikmati....

Tapi kalo buat mie ayam yang aseli dari Indonesia (mie wonogiri atau mie bangka), ini agak susah kalo pake mie yang dijual disini. Pernah kemarin-kemarin coba bikin mie ayam pake mie yang fresh, beli di warung yang jualan tahu, rasanya masih kurang pas. Pertama karena ukuran mienya lebih tebal. Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).

Demikian cara memasak Mie ayam ceker bu kriwil. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.