Resep: Mie Ayam Solo simpel

Mie Ayam Solo simpel.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Solo simpel menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Solo simpel.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Solo simpel

1. Kamu perlu 1/2 kg ayam boiler bagian dada (yang banyak dagingnya 🤭).
2. Siapkan 4 iket Sawi.
3. Sediakan sesuai selera Mie kering/mie basah, (saya pakai eko mie).
4. Sediakan Saus, kecap, cabe (bumbu pelengkap).
5. Siapkan Minyak sayur.
6. 1 ruas laos ukuran besar geprek.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. 3 lembar daun jeruk.
9. 5 batang daun bawang / daun pre.
10. Kamu perlu 1-2 batang sereh (sesuai ukuran, kalau serehnya kecil pakai, kalau besar 1 cukup).
11. 1.500 ml Air.
12. Sediakan 2 sachet saori saus tiram.
13. Sediakan 3 sdm kecap manis.
14. secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
15. Kamu perlu Gula, garam dan penyedap rasa.
16. Siapkan Minyak sayur.
17. Sediakan bawang putih iris2 goreng.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. 5 siung bawang putih.
20. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
21. Siapkan 4 butir kemiri.
22. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
23. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
24. Kamu perlu 2 ruas kunyit ukuran kecil.
25. Kamu perlu 1 ruas jahe.

Tahapan memasak Mie Ayam Solo simpel

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh. Beri sedikit garam dan gula serta penyedap rasa. Jika bumbu sudah tanek, masukkan ayam yang sudah di potong2 dadu sebelumnya. Tumis sebentar hingga bumbu menempel pada ayam. Matikan kompor..
2. Rebus air hingga mendidih dan masukkan bumbu dan ayam yang telah d tumis sebelumnya. Masukkan saori, kecap manis, dan tambahkan. Jangan lupa tes rasa. Kalau rasanya kurang medok atau asin bs di tambahi kecap manis lagi dan garam. Sampai air sedikit susut san rasanya pas medoknya tambahi irisan daun bawang / bawang pre. Tunggu sampai layu dan pas rasanya. Matikan..
3. Kita sudah tdk perlu buat kuahnya, karena kuahnya dr kuah ayam. Tadi airnya di banyakin gunanya untuk kuah si mie. Jd praktis skalian ayam dan kuahnya. 😁.
4. Rebus sawi dan mie sesuai selera. Untuk campuran mie: sediakan mangkuk, 1 sdm minyak sayur,1 siung bawang putih iris yg sudah goreng, gula garam 1/4 sdt. Masukkan mie yg sudak masak pada mangkuk yang telah terisi minyak sayur dll. Aduk2 sampai bumbu meresap. Tuang bumbu mie ayam dan kuahnya. Beri sawi, saus sambal, kecap sesuai selera. Jika ada acar timun dan kerupuk pangsit lebih enak tuhh.

Demikian cara membuat Mie Ayam Solo simpel. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.