Cara Mudah Memasak Mie Ayam Solo

Mie Ayam Solo.

Bunda bisa membuat Mie Ayam Solo memakai 27 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Solo.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Solo

1. Kamu perlu Mie basah homemade, rebus.
2. Minyak ayam (resep sudah pernah di share).
3. Kamu perlu Semur ayam.
4. Siapkan Sawi ijo rebus.
5. Kaldu ayam/kaldu sapi utk kuah.
6. Siapkan Bawang merah goreng.
7. Sediakan Acar ketimun (optional).
8. Siapkan Saus/sambal.
9. Sediakan Bahan semur ayam :.
10. Siapkan 250 gr ayam broiler.
11. Kamu perlu 2 btg daun bawang, ambil daunnya saja& iris tipis.
12. Kamu perlu 5 bh bawang merah.
13. Kamu perlu 3 bh bawang putih.
14. 2 btr kemiri, sangrai.
15. 1 sdt ketumbar, sangrai.
16. Siapkan 1/2 sdt merica butiran, sangrai.
17. Bumbu pelengkap :.
18. 1 ruas kunyit.
19. Kamu perlu 1 btg serai.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.
21. 2 ruas jahe.
22. 3 lbr daun salam.
23. Kamu perlu 5 lbr daun jeruk.
24. 5 sdm kecap manis.
25. secukupnya Garam& gula.
26. Siapkan secukupnya Air.
27. Siapkan Minyak utk menumis.

Instruksi memasak Mie Ayam Solo

1. Cuci bersih ayam, potong dadu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum+bumbu pelengkap aduk rata. Masukkan potongan ayam, Tambahkan air secukupnya, beri garam+gula+kecap manis+irisan daun bawang..
3. Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Jgn lupa koreksi rasa. Semur ini rasanya harus medok yaa.. kental, pekat& bumbu harus berasa. Soalnya nnti msih dicampur air kaldu waktu penyajiannya..
4. Cara penyajian : Siapkan mangkok, tuang minyak ayam+ kecap + garam +kaldu bubuk..
5. Masukkan mie+sawi, aduk rata..
6. Beri ayam+kuah semur diatas mie, tuang kuah secukupnya, lalu taburi bawang merah goreng, acar ketimun. Sajikan dgn saus& sambal..

Demikian cara memasak Mie Ayam Solo. Jika Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.