Mie Ayam Solo.
kalian bisa memasak Mie Ayam Solo menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Solo.
Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Solo
- 1 kg mie basah.
- Siapkan 1 potong dada ayam.
- 2 ikat sawi hijau.
- Kamu perlu Minyak ayam Bahan:.
- Siapkan kulit ayam.
- 3 siung bawang putih cincang.
- 3 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt merica halus.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Siapkan bumbu halus untuk olahan ayam :.
- Kamu perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdm merica.
- Kamu perlu 3cm jahe.
- Sediakan 3cm lengkuas.
- 1cm kunyit.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Kecap asin.
- Sediakan Kecap manis.
- Gula garam.
- Kamu perlu Air.
- Membuat kuah:.
- 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm merica.
- Siapkan garam.
- air.
- minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Solo
- Cara membuat minyak ayam: -Goreng kulit ayam sampai kering. Sisihkan. Matikan api -setelah beberapa menit masukkan bawang putih,merica dan ketumbar. Minyak ayam jadi.
- Cara membuat olahan ayam:- dada ayam yg sudah dihilangkan kulitnya kmudian di rebus. Setelah dingin potong dadu.- tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai trcium harum lalu masukkan ayam. Tambahkan daun bawang -tambahkan kecap asin,kecap manis,gula,garam - beri air. Koreksi rasa. Masak sampai matang..
- Cara membuat kuah : -haluskan bawang,merica. Lalu tumis sampai harum -tambahkan air. Masak sampai air mendidih.
- 🍜Cara penyajian - masak mie dalam air mendidih. Masak juga sawi hijau. Setelah masak angkat dan sisihkan. - tuang minyak ayam di mangkuk.kira kira 1sdm. - tuang mie ke dalam mangkok campur sampai rata - tambahkan ayam dan kuah - taburi dg bawang goreng dan krupuk pangsit - siap disajikaan.
Itulah cara memasak Mie Ayam Solo. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Anda suka.
