Cara Cepat Membuat Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Wonogiri memakai 20 bahan dan 19 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Wonogiri.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Wonogiri

1. Sediakan Mie urai.
2. Sawi.
3. Kamu perlu 1/4 ayam (pisahkan kulit, daging,tulang) potong kecil.
4. 5 bamer.
5. Kamu perlu 3 baput.
6. Siapkan 2 butir kemiri.
7. Sediakan 1 ruas kunyit.
8. Kamu perlu Ketumbar.
9. Siapkan Lada.
10. Kamu perlu Garam.
11. Penyedap rasa.
12. Kamu perlu Kecap.
13. Kamu perlu Gula merah.
14. Daun jeruk.
15. Kamu perlu Serai.
16. Sediakan Jahe.
17. Sediakan Air.
18. Kamu perlu Minyak goreng.
19. Daun bawang.
20. Cabai.

Instruksi memasak Mie Ayam Wonogiri

1. Panaskan kulit ayam pada wajan sampai keluar minyak (warna kulit sampe cokelat).
2. Haluskan bumbu (baput, bamer, kunyit, kemiri, ketumbar, lada).
3. Geprek serai & jahe.
4. Tumis bumbu sampai harum masukan daun jeruk serai jahe tunggu sedikit kering.
5. Masukan ayam yang sudah dipotong dadu.
6. Tambahkan air (kira² 250 ml).
7. Tambahkan gula kecap garam penyedap.
8. Tunggu sampai mengental dan ayam matang (koreksi rasa).
9. Untuk kuah (siapkan air 750ml).
10. Sebelumnya bawang geprek di tumis hingga harum jika sudah berubah warna beri air.
11. Tambahkan tulang ayam kaldu garam dan daun bawang.
12. Jika sudah mendidih matikan api.
13. Mie & sawi di rebus (jangan overcook).
14. Sambal (cabai di rebus, selanjutnya di haluskan tambahkan sedikit kuah untuk mie ayam).
15. Penyajian : tuang 2 sendok minyak ayam + garam dan penyedap (sedikit saja).
16. Masukan mie campur dengan minyak sebelum nya.
17. Tambahkan ayam dan kuah ayam, sawi dan daun bawang.
18. Siram dengan kuah mie ayam tambahkan sambel dari cabai.
19. Mie ayam siap dinikmati.

Itulah cara memasak Mie Ayam Wonogiri. Jika kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.