Cara Memasak Mie Ayam Jawa

Mie Ayam Jawa.

kalian bisa membuat Mie Ayam Jawa memakai 36 bahan dan 10 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Jawa.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Jawa

1. Minyak Bawang.
2. Kamu perlu 10 sdm Olive oil.
3. Kamu perlu 3 siung bawang putih cincang.
4. Siapkan secukupnya Lemak ayam.
5. Siapkan Kaldu.
6. 1/4 tulang daging sapi.
7. Secukupnya tulang ayam.
8. Sediakan 600 ml air.
9. Sediakan Topping Ayam.
10. 3 siung bawang merah cincang.
11. 4 siung bawang putih cincang.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
15. Ayam fillet potong dadu.
16. Kamu perlu 2 cm Jahe geprek.
17. Kamu perlu 2 cm Lengkuas geprek.
18. 1 batang sereh geprek.
19. Kamu perlu 2 helai daun salam.
20. Siapkan 2 helai daun jeruk.
21. 1 batang daun bawang.
22. Siapkan 2 sdm kecap manis.
23. Siapkan 2 sdm kecap asin.
24. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
25. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
26. Siapkan Secukupnya olive oil untuk menumis.
27. Kamu perlu secukupny garam.
28. Sediakan Secukupnya gula.
29. Sediakan Mie.
30. Kamu perlu Mie telur keriting.
31. Sediakan secukupnya Air.
32. Sediakan 1 sdm Olive oil.
33. Topping.
34. Siapkan Tauge.
35. Sediakan Sawi hijau.
36. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jawa

1. Panaskan wajan dengan api kecil, masukan olive oil dan setelah panas. Masukan bawang putih hingga harum..
2. Setalah bawang putih harum, masukan lemak ayam hingga lemak mengecil dan bawang putih kecoklatan krispy. Angkat dan sisihkan di wadah kecil..
3. Panaskan air hingga mendidih dan masukan tulang sapi dan tulang ayam. Rebus hingga mendidih dan telihat minyak kaldu. Angkat dan sisihkan..
4. Panaskan wajan, masukan olive oil secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum..
5. Masukan daging ayam yg telah di potong dadu dan masukan bumbu seperti kunyit bubuk,pala bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas..
6. Tumis hingga harum lalu masukan air kaldu secukupnya kedalam tumisan. Masukan kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga rata dan tunggu sedikit mendidih..
7. Masukan daun bawang yg telah di potong tipis. Aduk rata dan angkat sisihkan.
8. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan olive oil secukupnya dan rebus mie dengan saringan agar tidak kematangan dan menempel. Lalu sisihkan.
9. Siapkan mangkok, isi dengan minyak bawang secukupnya dan masukan mie dan aduk hingga merata dan tidak lengket.
10. Tambahkan air kuah dari ayam dan aduk rata. Tambahkan ayam dan air ayang di atas mie dan tambahkan topping tauge dan sawi rebus. Siap di nikmati.

Demikian cara membuat Mie Ayam Jawa. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.