Mie ayam solo. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah. Rasa y enk dn lezat racikn bumbu terasa bgt Perutmulaper@Baperbikinlaper@kulinerbatu@. They serve the best mie ayam in Solo or in Indonesia, I guess.

Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo. Untuk Anda yang ingin mencoba resep mie ayam Solo paling maknyus, berikut semua bahan dan bumbu yang harus. Bumbumya, tekstur mie nya sangat membuat lidah terpuaskan jadi gausah banyak mikir dateng aja dah buktiin sendiri. kalian bisa membuat Mie ayam solo menggunakan 34 bahan dan 20 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam solo.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie ayam solo

600 gram dada ayam dengan kulitnya.
Sediakan 1 bungkus mie telor mentah.
Kamu perlu 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
4 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
Sediakan 5 sdm kecap manis.
3 sdm kecap asin.
Kamu perlu 1 sdt merica halus.
1 sdt tortole.
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1 sdt gula pasir.
Siapkan 2 sdm saus tiram.
Siapkan 1 sdt minyak wijen.
Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
Kamu perlu 5 cup air.
Sediakan Bumbu untuk kuah:.
1 sdt merica.
1 sdt garam.
Sediakan 1 sdt tortole.
Sediakan Bumbu untuk ayam :.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 6 siung merah.
2 cm kunyit.
1 cm jahe.
Siapkan 3 cm lengkuas.
Sediakan Bumbu penyajian di mangkok:.
Sediakan 2 sdm minyak ayam dari tumisan ayam.
Kamu perlu 1/2 sdt merica halus.
Sediakan 1/2 sdt tortole.
Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
Siapkan Bahan taburan:.
secukupnya Daun bawang.
Siapkan secukupnya Bawang merah.
sesuai selera Bakso.

Kalau beli mie ayam tambah bakso solo seporsi. Tempat makan mie ayam terenak lainnya di Solo adalah Mie Ayam Mas Kabul yang lokasinya ada di Jl. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo.

Instruksi memasak Mie ayam solo

Ayam cuci bersih, kemudian tiriskan dan sisihkan..
Yang 100 gram di godog dibuat untuk kaldu ayam..
Masukkan garam, merica dan tortole, godok sekitar 20 menitan..
Potong dadu kecil-kecil dada ayam yang sudah di cuci bersih..
Kalau sudah 20 menit godokan kaldu, dimatikan, kemudian ambil daging ayam yang sudah direbus dan dipotong dadu kecil-kecil, kemudian campur dengan potongan ayam yang masih mentah..
Haluskan bawang merah, putih, kunyit dan jahe dengan blender. Geprek lengkuas. Sisihkan..
Tumis bumbu halus Dan lengkuas sampai harum..
Masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga harum..
Masukkan potongan daging ayam kedalam tumisan bumbu tersebut..
Masukkan kecap manis dan kecap asin kedalamnya..
Masukkan merica, garam dan tortole..
Masukkan gula pasir, kecap manis dan minyak wijen..
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata..
Masukkan air, dan ketumbar halus, kemudian aduk hingga tercampur rata..
Diamkan sampai air agak berkurang dengan api kecil dan sambil diaduk sesekali. Setelah matang matikan api dan sisihkan..
Penyajian dalam mangkok: masukkan minyak ayam, merica dan tortole..
Terakhir masukkan kecap asin dan aduk hingga rata..
Ambil 1 bulatan mie telor, pisahkan di piring kering tiap mienya. Kemudian masukkan kedalam godokan air yang sudah mendidih..
Masak mie kira-kira 3 menitan, sambil diaduk-aduk dengan garpu. Kemudian angkat mie dengan saringan. Tiriskan dan siram dengan air dingin yang tujuannya agar mie terasa kenyal. Kemudian masukkan kedalam mangkok yang sudah ada bumbunya..
Aduk mie hingga rata bumbunya.kemudian taruh toping ayam diatasnya, dan tuang kaldunya kemudian tabur bawang merah dan daun bawang. Disajikan dengan sambal..

Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Resep Mie Ayam Khas Solo Asli Yang Melegenda - Hay pecinta mie se Nusantara pasti pada suka dengan Mie Ayam Solo kan, yah mie ayam ini mema. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak kemudian tambahkan kuah dan bawang goreng. Mie ayam Solo siap dinikmati dengan pelengkap sambal.

Demikian cara memasak Mie ayam solo. Kalau kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.