Cara Mudah Memasak Mie Ayam Wonogiri

Mie Ayam Wonogiri.

Kamu bisa memasak Mie Ayam Wonogiri menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Wonogiri.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Wonogiri

1. 3 gulungan mie AT.
2. Siapkan 400 gr ayam fillet dada potong kotak (boleh dikurangin sesuai selera) → pakai bagian paha lebih enak.
3. Sediakan Kunyit 1 ruas, sangrai.
4. Siapkan Kemiri 2 sangrai.
5. Kamu perlu 5 Bawang putih.
6. Siapkan 3 bawang merah.
7. Sediakan 1 ruas Jahe.
8. 1 Sereh.
9. 1 daun salam.
10. Sediakan 2 daun jeruk.
11. Minyak bawang → bawang merah2, bawang putih2 digoreng sampai kering, minyaknya jangan dibuang, pakai untuk olesan mie yang sudah direbus.
12. Bakso untuk pelengkap.

Tahapan memasak Mie Ayam Wonogiri

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe di blender. Tambahkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan air biar ga gosong. Masak sampai airnya lumayan asad, tp jangan sampai airnya habis banget..
2. Rebus sawi ijo di panci terpisah. Setelah matang angkat dan lanjut rebus mie dan bakso (bila pakai bakso) di air rebusan tadi..
3. Masukkan mie ke mangkok, tambahkan minyak bawang untuk pelumas mie. Isi dengan ayam dan bakso. Masukkan juga sawi ijo yang sudah direbus..

Itulah cara membuat Mie Ayam Wonogiri. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.