Cara Cepat Memasak #2 Topping Mie Ayam Wonogiri

#2 Topping Mie Ayam Wonogiri.

Bunda dapat membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak #2 Topping Mie Ayam Wonogiri.

Bahan-bahan untuk membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri

1. Siapkan Bahan untuk membuat minyak bumbu.
2. Sediakan 500 mili liter minyak goreng.
3. Sediakan 1/2 SDT ketumbar.
4. Siapkan 3 butir kemiri.
5. Kamu perlu 12 siung bawang putih.
6. 6 siung bawang merah.
7. Kamu perlu 2 batang sereh.
8. Sediakan 4 batang daun bawang.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. 1 ruas laos.
11. Kamu perlu 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1 SDM merica bubuk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Kamu perlu Bahan untuk membuat topping ayam.
15. Siapkan 1/2 KG dada ayam fillet (dipotong dadu).
16. Sediakan 3 SDM kecap manis.
17. Kamu perlu 2 SDM saus tiram.
18. 1 SDM garam, gula dan merica.
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 3 batang daun bawang.
21. Sediakan Bumbu goreng dari proses pembuatan minyak sayur.

Tahapan memasak #2 Topping Mie Ayam Wonogiri

1. Siapkan semua bumbu, lalu dicuci bersih..
2. Blender semua bahan pada step pembuatan minyak bumbu kecuali daun salam..
3. Tumis dengan 500 mili minyak sayur dengan api kecil hingga bumbu berwarna kecoklatan dan minyaknya sedikit mengering..
4. Pisahkan ampas bumbu minyak sayur dengan minyaknya. Minyak sayur sudah siap dipakai untuk membuat mie ayam..
5. Rebus ampas bumbu minyak sayur dengan 500 mili liter air selama kurang lebih 10 menit, lalu saring kembali ampas bumbu dengan air rebusan. Buang ampasnya, air rebusannya kemudian kita gunakan untuk memasak topping ayam (step ini aku lupa ngambil photonya)..
6. Masukkan bahan-bahan untuk membuat topping ayam pada air rebusan ampas ayam (step 5), aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan bumbu meresap..
7. Untuk penyajian, tuangkan 2 SDM minyak sayur, 1 SDT kecap manis, ½ SDT garam ke dalam mangkok lalu diaduk hingga rata. Lalu tambahkan mie (aku pake bihun), sayuran (aku toge aja) dan topping ayam. Bisa juga ditambahkan bakso atau pangsit sesuai selera. Mie ayam khas Wonogiri, siap disantap..

Demikian cara membuat #2 Topping Mie Ayam Wonogiri. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.