Resep: Mie Ayam Solo

Mie Ayam Solo.

Kamu bisa membuat Mie Ayam Solo menggunakan 24 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Solo.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Solo

1. Siapkan 500 gr mie basah.
2. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
3. Sediakan Acar timun.
4. Kamu perlu Saos sambal.
5. Siapkan Kecap.
6. Siapkan Kaldu bubuk.
7. Kamu perlu Merica bubuk.
8. Siapkan Minyak ayam.
9. Kamu perlu 500 gr ayam fillet.
10. Siapkan 250 gr ceker.
11. Kamu perlu Bumbu:.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 8 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 btr kemiri.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Sediakan 3 lbr daun salam.
19. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
20. Kamu perlu Daun bawang.
21. Kamu perlu Kecap manis secukup nya.
22. Garam.
23. Kaldu bubuk.
24. Air secukup nya.

Tahapan membuat Mie Ayam Solo

1. Potong2 kotak daging ayam dan potong daun sawi.
2. Rebus ceker sampai empuk.
3. Haluskan bumbu dan iris daun bawang.
4. Lalu tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
5. Masukkan daging ayam dan ceker yg sdh di rebus lalu tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gula dan kecap,, masak hingga ayam matang dan air menyusut,angkat dan sisihkan.
6. Rebus daun sawi hingga matang.
7. Rebus mie sebentar lalu tiriskan.
8. Penyajian,dalam mangkok beri 1/4 sdt kaldu bubuk,merica bubuk dan 1 sdm minyak ayam.
9. Tambahkan mie lalu aduk hingga bumbu merata.
10. Tambahkan sawi,ayam kecap dan ceker, hidangkan dg saos sambal dan acar.

Itulah cara memasak Mie Ayam Solo. Kalau kalian punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.