Resep: Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa)

Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa).

Kamu bisa memasak Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa) memakai 26 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa).

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa)

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan Mie sayur nafisa.
3. Sediakan 1 ikat sawi hijau.
4. Kamu perlu 100 gr tauge.
5. Kamu perlu Secukupnya daun bawang.
6. Bumbu yang dihaluskan:.
7. 6 siung bawang merah.
8. 6 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 3 cm kunyit.
10. Siapkan 3 cm jahe.
11. 2 buah sereh.
12. Kamu perlu 5 cm laos.
13. 3 lembar daun salam.
14. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk tanpa tulangnya.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Minyak ikan:.
17. Siapkan 250 ml minyak makan.
18. Sediakan 3 siung bawang putih.
19. Siapkan Beberapa lembar kulit ayam.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Kamu perlu Kecap asin.
22. Kecap manis.
23. Lada atau merica.
24. Kamu perlu Bakso.
25. Kamu perlu Pangsit goreng.
26. Daun bawang.

Tahapan memasak Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa)

1. Cuci bersih ayam kampung dan rebus dalam satu panci air untuk membuat kaldu. Saring kaldu supaya bening dan bersih. Suwir daging ayam untuk dibumbui..
2. Minyak ayam: cincang bawang putih dan goreng bersamaan dengan kulit ayam hingga garing. Sisihkan untuk nanti di pakai saat mengaduk mie dan membuat kuah mie ayam..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit dalam sedikit minyak makan. Tumis hingga wangi dan tambahkan laos, daun salam dan daun jeruk. Masukkan suwiran ayam kemudian aduk hingga rata dan matang. Beri garam secukupnya dan cek rasa. Jika suka boleh tambahkan lada..
4. Siangi sawi dan tauge lalu cuci bersih dan rebus kemudian sisihkan. Rajang daun bawang dan sisihkan..
5. Rebus mie dan tiriskan lalu aduk dengan minyak ayam, kecap asin dan lada..
6. Rebus bakso dalam air kaldu secukupnya. Bumbui air kaldu dengan kecap asin dan minyak ayam..
7. Tata mie rebus, sayuran rebus, ayam berbumbu, daun bawang dan pangsit sesuai selera di mangkok atau piring anda..
8. Sajikan bersama bakso atau kerupuk favorit anda..
9. Selamat mencoba..

Itulah cara memasak Mie Ayam Kampung (Mie Ayam Jawa). Jika Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.