Cara Memasak Mie Ayam Solo

Mie Ayam Solo.

Bunda bisa memasak Mie Ayam Solo memakai 14 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Solo.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Solo

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam direbus lalu potong dadu.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 butir kemiri.
5. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 3 cm lengkuas.
7. 1 buah serai ukuran sedang.
8. 3 sdt ketumbar.
9. Siapkan 5-7 lembar daun jeruk purut.
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya gula.
12. Sediakan Secukupnya kecap manis.
13. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
14. Siapkan 5 batang daun bawang prei potong kasar.

Instruksi membuat Mie Ayam Solo

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar dan kemiri..
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum, kemudian masukkan ayam. Tambah air dan bumbu seperti garam dan gula..
3. Terakhir tambahkan kecap secukupnya agar sedikit berwarna kecoklatan. Dan masukkan bawang prei sesaat sebelum api dimatikan..
4. Minyak bawang : bawang putih 4 siung rajang halus dan 1/2 ruas kunyit. Goreng dengan minyak sekitar 150ml. Gunanya untuk minyak bawang pada bumbu mie ayam di mangkuk..
5. Sambal : rebus cabai rawit secukupnya, lalu haluskan.
6. Kuah : sisa rebusan dada ayam, beri merica dan garam. Taburi bawang putih goreng..
7. Penyajian : beri garam dan merica secukupnya pada mangkuk. Beri 1sdm minyak bawang. Masukkan mie yang telah direbus kedalam mangkuk berbumbu. Aduk2. Lalu beri ayam yang sudah dimasak tadi. Taburi bawang daun atau bawang goreng. Sajikan hangat2..

Demikian cara membuat Mie Ayam Solo. Kalau kalian punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.