Bakmi (ayam) jawa goreng. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik. Bakmi Jawa/Bakmi Jowo adalah kuliner tradisional khas Jawa. Sesuai namanya, bahan utamanya tentu saja adalah mie/bakmi kuning.
Bahan utama lainnya adalah telur bebek & ayam kampung. video ini menjelaskan bagaimana proses pembuatannya Bakmi goreng jawa lengkap dari proses awal hingga prosses akhir. yang rasanya mungkin sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner.
Memiliki cita rasa yang enak, gurih dan spicy makanan yang satu ini harus dicoba dan tidak boleh ditinggalkan.
Bakmi Jawa, salah satu kuliner yang menarik untuk dijadikan ide usaha rumahan.
Bunda dapat memasak Bakmi (ayam) jawa goreng menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Bakmi (ayam) jawa goreng.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Bakmi (ayam) jawa goreng
- Kamu perlu 1 bgks mie kuning.
- 2 buah telur.
- Siapkan 2 potong paha ayam goreng.
- Siapkan 2 pcs ati ampela goreng.
- Siapkan bumbu halus :.
- 2 siung bawangputih.
- Sediakan 3 siung bawangmerah.
- 2 buah cabe rawit merah.
- Kamu perlu 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- 1/2 sdt merica.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya kecap.
- Kamu perlu secukupnya minyak goreng.
Cita rasa yang menggoda tak kalah enak dengan bakmi kekinian. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkan sedikit kaldu ayam. Setelah itu tuangi telur kocok sedikit. Selain bakmi kuah, Bakmi Kadin juga menyediakan Bakmi Goreng Jawa.
Langkah-langkah memasak Bakmi (ayam) jawa goreng
- Rebus mie kuning. jangan terlalu matang, nanti bisa blenyek kalo dimasak jadi ga enak.
- Haluskan bumbu halus.
- Potong paha ayam dan ati ampela (untuk pelengkap bakmi goreng).
- Tumis bumbu halus sampai wangi.tambahkan telur, diorak arik.
- Masukkan mie kuning..setelah agak coklat tambahkan ayam dan ati ampela.
- Kasih kecap, garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
- Taraaaa.
Bumbunya sama dengan Bakmi Kuah, bedanya hanya ditambah kecap. Rasa manisnya tidak terlalu banyak karena rasa gurih dari campuran kuah dan ayam suwirnya bersaing dengan rasa kecapnya. Yuk yuk ke Bakmi Jawa Rawa Mangun, Bakmi Hunter! Resep Bakmi Goreng Jawa Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep Bakmi Jawa sederhana dengan cita rasa original yang sangat enak rasanya patut anda coba di rumah.
Itulah cara membuat Bakmi (ayam) jawa goreng. Kalau Bunda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.
