Cara Memasak Mie Ayam solo ala abang gerobak

Mie Ayam solo ala abang gerobak.

kalian dapat memasak Mie Ayam solo ala abang gerobak menggunakan 41 bahan dan 8 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam solo ala abang gerobak.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam solo ala abang gerobak

1. Siapkan Step 1 bhn minyak Ayam:.
2. Siapkan minyak goreng.
3. Kamu perlu 2 lembar kulit ayam.
4. Siapkan 3 siung bawang puting cincang kasar.
5. Siapkan 1 sdt ktumbar bubuk.
6. Siapkan Step 2 Kecap asin :.
7. Kamu perlu minyak goreng.
8. 4 sdm kecap manis.
9. Kamu perlu 4 sdm garam.
10. 3 siung baput dicincang kasar.
11. 1 sdt merica.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. 2 daun jeruk.
14. 2 daun salam.
15. Sediakan 500 ml air.
16. Kamu perlu Step 3 Topping Ayam :.
17. Siapkan 1/2 kg Ayam dada.
18. Siapkan 2 lbr daun salam.
19. Kamu perlu 4 lbr daun jeruk.
20. 4 btg daun bawang di iris.
21. Sediakan kecap manis.
22. Kamu perlu 1 ltr air untk buat semurnya.
23. Sediakan 1 ltr air untuk kaldu kuah mie ayam.
24. Siapkan kaldu ayam bubuk sckupnya.
25. Kamu perlu bumbu halusnya :.
26. Sediakan 4 siung baput.
27. Siapkan 6 siung bamer.
28. Siapkan 2 ruas jahe.
29. Siapkan 2 ruas kunyit.
30. Kamu perlu 1.5 sdt pala.
31. Siapkan 1.5 sdm ketumbar bubuk.
32. 2 sdt merica.
33. Step 3 Sambal mie ayam :.
34. Siapkan 7 cabe rawit direbus.
35. 2 baput direbus.
36. Kamu perlu Bahan lain:.
37. mie apa aja (saya beli di penggilingn biar lbh trasa mie nya).
38. Kamu perlu 2 iket Sawi hijau.
39. Siapkan bawang goreng.
40. Siapkan kecap.
41. Siapkan saos.

Instruksi memasak Mie Ayam solo ala abang gerobak

1. Membuat minyak ayam nya, panaskan minyak lalu goreng kulit ayam dengan api kecil sampai kulit ayam kering, jika sudah matang matikan kompor buang kulit ayam masukan irisan baput tadi, lalu tuang minyak tadi ke botol.
2. Membuat kecap asin, panaskan minyak lalu masukan bahan2 kecap asin cek rasa jika sudah pas tuang ke botol.
3. Membuat sambal nya rebus cabe rawit dan baput kiranya sudah layu angkat tiriskan kemudian di tumbuk halus beri air rebusan tadi sedikit saja.
4. Membuat Topping ayam atau semur ayam nya, rebus ayam terlebih dahulu 2x, rebusan pertma air dibuang, rebusan kedua air jangan dibuang jika sudah matang suir ayam, masukan ke air rebusan lagi.
5. Bumbu halus, daun jeruk, daunsalam,dan daun bawang yg sudah dipotong di tumis sampai harum dan wrna kcoklatan.
6. Masukan tumisan tadi ke rebusan daging ayam, beri kecap,lada,garam, bubuk kaldu,gula seckupnya cek rasa.
7. Lalu siapkan panci untuk rebus air hingga mendidih masukkan mie dan sawi sbntr saja jangan lama2 nanti lembek kemudian tinggal diracik seperti jualan mie ayam, tambah topping optional ya bu saya ad pangsit goreng dan bakso (bakso beli frozen pangsit goreng beli kulit pangsit tgl goreng).
8. Mie ayam siap di sajikan enak pol ini harus dicoba.

Itulah cara membuat Mie Ayam solo ala abang gerobak. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.