Mie Ayam Jawa Endeuuuss. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Follow ig @cheramaghfirah Jangan lupa subscribe, like dan share ya Makasi.
Pengunjung Warung Mie Ayam Tumini harus bersabar menunggu mie ayam siap disajikan karena antrian pembeli cukup banyak.
Setelah cukup lama menunggu akhirnya semangkuk mie ayam tersaji di meja makan.
Bila diperhatikan penyajian mie ayam di Warung Mie Ayam Bu Tumini ini tidak tampak.
Bunda dapat membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss memakai 29 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss.
Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss
- Kamu perlu Bumbu kuah.
- 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Kuah kaldu ayam (dr rebusan ayam yg akan dibumbui nantinya).
- Kamu perlu Penyedap (opsional).
- Siapkan Bumbu Ayam.
- 500 gram ayam (fillet, lalu potong kecil2/dadu).
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- 4 ruas jahe.
- 2 ruas kunyit.
- Kamu perlu 2 bonggol daun bawang (iris2).
- 2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambahkan lg sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Kamu perlu secukupnya Gula jawa/gula aren.
- Kamu perlu secukupnya Lada putih.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Kamu perlu 4 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk (opsional).
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Kamu perlu Bahan dan bumbu mie.
- Siapkan 100 gr mie basah/mie telur urai per 1 porsi (tinggal dikalikan).
- sesuai selera Sawi hijau/pokcoy.
- Siapkan 2 sdt kecap asin.
- Kamu perlu 2 sdm minyak dari bumbu ayam.
Tambahkan tumisan ayam di atas mie. Fast food restaurant in Sedan, Jawa Tengah, Indonesia. Cara Membuat Mie Godog Jawa: Langkah pertama, terlebih dahulu anda panaskan minyak di dalam wajan, selanjutnya tumis bumbu halus Setelah itu masukkan telur, daging ayam yang tadinya sudah disuwir-suwir dan juga bakso yang sudah dipotong - potong, kemudian aduk-aduk sampai merata. Mie ayam biasanya dijual bersama dengan aneka jenis bakso.
Tahapan membuat Mie Ayam Jawa Endeuuuss
- Untuk membuat kuah: tumis bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Tambahkan air 700 ml. Setelah mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Setelah ayam matang, sisihkan ayam untuk membuat ayam bumbu.
- Bumbu halus untuk ayam: blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar bubuk, dan penyedap.
- Panaskan minyak, masukkan cukup banyak karena nanti minyaknya bisa digunakan untuk membumbui mie. Kurang lebih sekitar 250 ml. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang (tandanya minyak sm bumbunya pecah/terpisah).
- Masukkan ayam, kecap, gula jawa, gula pasir, lada, garam. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan berwarna kecoklatan. Tes rasa, bisa tambahkan bumbu lagi (garam, kecap atau gula).
- Setelah bumbu ayam meresap ke ayam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang matang. Matikan kompor.
- Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Bumbui mie di mangkok dengan 3 sdm minyak dari bumbu ayam, 3 sdt kecap asin, 3 sdt kecap manis. Aduk2 supaya mie licin..
- Tuang kuah pada mie. Berikan toping bumbu ayam di atasnya. Mie ayam endeus siap disajikan.
Sehingga tidak sedikit penjual yang menawarkan menu Mie Ayam Bakso. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni. Salah satunya adalah mie rebus jawa ini, komposisinya juga pas banget pakai banyak sayur dan kaldu ayam. Jadi pas disantap saat flu di musim hujan.
Demikian cara memasak Mie Ayam Jawa Endeuuuss. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.
