Resep: Mie Ayam Solo

Mie Ayam Solo.

Kamu bisa memasak Mie Ayam Solo menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Solo.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Solo

1. 1 kg Ayam potong.
2. 1 ons bawang prei.
3. 1/2 ons daun bawang.
4. Sediakan 20 butir bawang merah.
5. Sediakan 10 butir bawang putih.
6. Kamu perlu 6 butir kemiri.
7. Sediakan 2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 2 sdt merica.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek).
11. 1 Batang sereh(geprek).
12. Kamu perlu 5 lembar daun salam.
13. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 5 sdt kecap manis.
15. 3 buah gula merah(saya pakai yg kecil).
16. Sediakan secukupnya Garam/penyedap.

Instruksi membuat Mie Ayam Solo

1. Rebus ayam tambahkan sedikit garam rebus hingga matang potong dadu.(air kaldu jangan dibuang ya.)potong juga bawang prei nya..
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,merica,kunyit..
3. Setelah itu siapkan panci beri sedikit minyak masukkan bumbu halus tadi tambahkan pula lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.gongso hingga wangi..
4. Tambahkan air kaldu masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi tambahkan gula merah,kecap dan garam/penyedap sesuai selera..
5. Tunggu hingga mendidih.cek rasa matikan jika dirasa sudah pas..
6. Terakhir siapkan mangkok isi dengan mie (ini oposional ya mau pake mie basah/kering dua2nya enak kok😉.)tambahkan kua mie ayam tadi beri daung bawang,bawang prei (oposional ya bisa di rebus bareng kuah mie ayam atau hanya ditaburi di atas nya seperti di gambar)kemudian tambahkan toping sesuai selera mau pake ceker,ati ampela atau bakso seperti saya😊.siap santap.sajikan..

Demikian cara memasak Mie Ayam Solo. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.