Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing). Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Topping Ayam Jamur Jamur kancing merupakan jenis jamur saprofit yaitu jamur yang tumbuh pada substrat organik yang telah mengalami proses pengomposan. Jamur kancing (Champignon) salah satu jamur pangan yang berbentuk hampir bulat menyerupai kancing, berwarna putih bersih, krem atau coklat muda.
Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal.
Masukkan irisan jamur, kaldu ayam, dan kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sebentar hingga bahan matang hai mba yasmin, umumnya jamur di mie pakai jamur merang atau kancing ya, karena teksturnya lebih kenyal.
Resep mie yamin jamur ini wajib kamu coba supaya tak perlu lagi repot-repot ke kedai mie ayam favorit.
kalian dapat membuat Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing).
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)
- Siapkan Bahan Utama.
- 2 bungkus Mie Telor.
- Sediakan 3 Potong Cakar Ayam.
- Selera Daging Ayam.
- 5 butir Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar.
- Kamu perlu Bahan Bumbu Topping.
- 1 buah Daun Bawang.
- Kamu perlu 3 siung Bawang Merah.
- 2 Bawang Putih.
- Sediakan Secukupnya Lada.
- Secukupnya Merica.
- Garam.
- Kamu perlu 1 daun Jeruk.
- 1 potong Sereh.
- Kamu perlu 1 potong Jahe.
- Siapkan 1 potong Laos.
- Secukupnya Air.
- Kecap.
- Kamu perlu Saus tiram.
- Siapkan Minyak goreng.
- Bahan Pelengkap.
- Sediakan Sayur Pokcoy.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Sambal.
Dijamin deh kamu akan membuat banyak orang ngiler. Jamur kancing (Agaricus bisporus), jamur kompos atau champignon adalah jamur pangan yang berbentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Jamur kancing atau champignon, memiliki bentuk yang hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing)
- Membuat kaldu untuk kuah mie ayam: Siapkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan Ceker ayam dan daging ayam yg belum dipotong. Tambahkan sedikit garam dan lada. Koreksi rasa..
- Setelah daging ayam matang, tiriskan. Matikan api. Kemudian potong² dadu daging ayam tersebut. Besar kecilnya sesuai selera. Kalau saya pribadi lebih suka yg kecil agar nanti saat dimasak lagi agak hancur gitu, hehe..
- Cuci bersih jamur Champignon, kemudian potong tipis sesuai selera..
- Jangan lupa daun bawangnya juga dipotong dadu ya...
- Membuat bumbu halus untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih, lada, merica, garam. Geprek Serehnya agar lebih terasa..
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, laos dan daun jeruk. Tumis hingga harum yaa. Setelah itu masukkan saus tiramnya..
- Setelah bumbu halus sudah harum, masukkan daging ayam dadu dan ceker ayamnya, tambahkan kecap. Beri sedikit air kaldu. Setelah dirasa bumbu cukup meresap, masukkan jamur dan daun bawangnya. Masak beberapa saat hingga air berkurang (kalau saya bikinnya nyemek² gitu, hehe).
- Didihkan air. Setelah itu, masak sebentar Pakcoynya. Sebelum dimasak cuci bersih dulu ya. Setelah agak layu, tiriskan. Kemudian air bekas rebusan itu bisa untuk masak Mie telornya. Kalau sudah matang tiriskan. 👍.
- Tinggal d plating nih. Masukkan mie telornya, kasih topping ayam jamurnya, beri pokcoy, terus siram dengan kuah kaldu yg tadi dibuat. Terakhir taburi dengan bawang goreng, ditambah sambel juga enak. Selamat menikmati :).
Jamur kancing merupakan jamur yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Ada juga jenis jamur yang satu keluarga dengan jamur kancing, namanya. Jamur kancing ini biasanya dijual bersama sayuran segar lain atau dijual dalam bentuk kalengan. Tidak hanya ditumis saja, jamur yang juga Tumis jamur kancing sendiri merupakan kuliner yang memiliki rasa gurih dan nikmat. Entah dari mana resep tumis jamur kancing ini berasal, yang jelas.
Itulah cara memasak Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing). Kalau kamu punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya Anda suka.
