Cara Cepat Membuat Bakmie Ayam Lezat

Bakmie Ayam Lezat.

Kamu dapat membuat Bakmie Ayam Lezat memakai 12 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Bakmie Ayam Lezat.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Bakmie Ayam Lezat

1. 2 porsi Bakmie Basah.
2. 3 potong Paha Ayam.
3. Siapkan 2 potong Ceker/Kaki Ayam Kampung.
4. Kamu perlu 4 buah Bawang Putih.
5. Kamu perlu 1 batang Daun Bawang.
6. Kamu perlu Secukupnya Merica/Lada Bubuk.
7. Secukupnya Garam.
8. Kamu perlu Secukupnya Gula Pasir.
9. Secukupnya Air.
10. Sediakan Secukupnya Kecap Ikan.
11. Siapkan Secukupnya Minyak Wijen.
12. Secukupnya Minyak Goreng/Olive Oil.

Tahapan memasak Bakmie Ayam Lezat

1. Pertama - tama rebus Paha Ayam untuk menghilangkan bau dan lemak jenuh. Kemudian kupas Kulitnya, dan pisahkan Daging dari Tulangnya;.
2. Minyak Bakmie: Kulit Paha Ayam dimasak dengan 1 buah Bawang Putih (tidak perlu dikupas, tapi tetap dicuci yaa) yang diiris menjadi 4 bagian. Setelah Minyak dari kulit keluar, tambahkan Kecap Ikan 2 sdm, Minyak Wijen 2 sdm, Olive Oil 2 sdm (boleh diganti Minyak Goreng ko) dan aduk hingga mendidih;.
3. Kaldu/Kuah Bakmie: Kulit Ayam dan Bawang Putih (poin 1) kemudian dicampurkan dengan 250 ml Air, Tulang Ayam, Ceker/Kaki Ayam, dan 1/2 batang Daun Bawang, lalu didihkan. Tambahkan 1 sdt Garam, 1/2 sdt Gula Pasir, 1/4 sdt Kaldu Jamur, 1 sdt Minyak Wijen dan 1/4 sdt Merica Bubuk, aduk hingga mendidih (jangan lupa cicipi untuk mendapat rasa yang sesuai selera ya). Tuangkan Kuah (disaring) pada Mangkuk dan beri irisan Daun Bawang segar (1/2 batang)..
4. Toping Bakmi: cincang kasar Daging Ayam dan 3 buah Bawang Putih. Tumis Bawang Putih hingga harum, masukkan Daging Ayam Cincang, tambahkan 1/2 sdt Garam, 1/4 sdt Gula Pasir, 1 sdm Kecap Ikan, 1/4 sdt Merica Bubuk, aduk hingga matang;.
5. Rebus Bakmie Basah, tiriskan, lalu aduk dengan Minyak (poin 2). Kali ini aku nggak pakai Sawi karena kehabisan. Untuk sambalnya aku rebus Cabai Rawit Orange lalu diuleg, tambah Saus Cabai, sedikit Air, kemudian panaskan menggunakan Telfon..

Demikian cara membuat Bakmie Ayam Lezat. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.