Cara Memasak Mie Ayam Ceker Bakso

Mie Ayam Ceker Bakso.

kalian dapat membuat Mie Ayam Ceker Bakso menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Ceker Bakso.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Ceker Bakso

1. Siapkan Topping Ayam.
2. 1 kg daging ayam, potong dadu kecil-kecil.
3. Sediakan 500 gram ceker ayam.
4. Kamu perlu 2 ons Bawang merah.
5. Kamu perlu 1 ons bawang putih.
6. Kamu perlu 10 butir kemiri.
7. Sediakan 2 ruas jahe, geprek.
8. 7 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 5 lembar daun salam.
10. 2 batang sereh, digeprek.
11. secukupnya Lada bubuk.
12. Kamu perlu secukupnya Kunyit bubuk.
13. Secukupnya ketumbar bubuk.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Secukupnya gula jawa.
16. Secukupnya Kecap manis, sesuai selera.
17. Secukupnya Daun bawang.
18. Mie dan Sayur.
19. Siapkan 2 bungkus mie telur (atau mie instan, disesuaikan).
20. Sediakan 1 ikat selada bakso.
21. Sediakan Secukupnya daun bawang, untuk topping.
22. Kuah.
23. 500 ml Kaldu ayam (dari rebusan ceker).
24. Siapkan Secukupnya Air.
25. Secukupnya Garam.
26. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Ceker Bakso

1. Buat topping ayam, panaskan air hingga mendidih kemudian masukan ceker, ambil kaldunya dan simpan untuk membuat kuah mie ayam..
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit) kemudian tumis hingga harum. Masukkan gula Jawa, sereh, daun jeruk, jahe, daun salam..
3. Tambahkan air pada tumisan bumbu, didihkan. Masukkan ceker (yang sebelumnya sudah direbus) dan ayam setelah air mendidih. Masak hingga matang..
4. Tambahkan kecap manis, lanjutkan memasak hingga air agak surut dan ayam kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang..
5. Memasak mie dan sayur seperti biasa rebus mie dan selada bakso. Jika sudah masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga topping ayam yang sudah matang.
6. Memasak kuah, ambil kaldu tambahkan air secukupnya kemudian didihkan, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bakso juga di masak bersama kuah..
7. Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan hasilnya enak....

Itulah cara memasak Mie Ayam Ceker Bakso. Jika Anda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.