Name: Mie Ayam Yummy
Ingredients: A. Bahan Kuah; 1/2 kg Ayam (yang banyak bagian tulang); 2 sdm Merica; 1 sdt garam; 1 sdt royco ayam; 1500 ml air; sesuai selera Tambahan Bakso; B. Bahan Ayam Kecap; Daging Ayam; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 siung kemiri; 7 cabe rawit (bisa di skip kalau gamau pedes); 3 daun salam; 5 daun jeruk nipis; 2 batang putih sereh (geprek); 1 ruas besar laos (geprek); 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1 sdm gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 300-400 ml air kaldu (ambil dari kuah); 1 sdt tepung maizena (untuk mengentalkan); C. Minyak Mie; 100 ml minyak sayur

Mie Ayam Yummy.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Yummy memakai 32 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Yummy.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Yummy

Siapkan A. Bahan Kuah.
Sediakan 1/2 kg Ayam (yang banyak bagian tulang).
Siapkan 2 sdm Merica.
Sediakan 1 sdt garam.
1 sdt royco ayam.
Siapkan 1500 ml air.
sesuai selera Tambahan Bakso.
Kamu perlu B. Bahan Ayam Kecap.
Siapkan Daging Ayam.
Siapkan 8 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Sediakan 1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 sdt lada bubuk.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
3 siung kemiri.
Kamu perlu 7 cabe rawit (bisa di skip kalau gamau pedes).
3 daun salam.
Sediakan 5 daun jeruk nipis.
Sediakan 2 batang putih sereh (geprek).
Kamu perlu 1 ruas besar laos (geprek).
Siapkan 1 sdm saos teriyaki.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
1 sdm gula.
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Penyedap.
Siapkan 300-400 ml air kaldu (ambil dari kuah).
1 sdt tepung maizena (untuk mengentalkan).
Kamu perlu C. Minyak Mie.
Siapkan 100 ml minyak sayur.
Siapkan 7 siung bawang putih cincang.
Siapkan secukupnya Cincangan kulit ayam.

Tahapan memasak Mie Ayam Yummy

Rebus potongan ayam dengan seluruh bumbu, setelah 5 menit ambil ayam satu persatu untuk di bersihkan dagingnya, masukkan kembali tulang ke air rebusan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, lada, kemiri, cabe rawit. Tumis beberapa saat lalu masukkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh, tumis hingga harum lalu masukkan air kaldu. Tambahkan garam, penyedap, kecap dan saos teriyaki. Masukkan ayam. Untuk mengentalkan ambil 1 sdt maizena yg sudah dilarutkan terlebih dahulu..
Untuk minyak mie ini digunakan untuk di aduk ke mie setelah direbus dan ditaruh di mangkuk, biasanya 1 sdm per porsi. Caranya tumis cincangan bawang putih dan kulit ayam dg minyak sayur sampai ayam kering dan bawang kecoklatan..

Itulah cara membuat Mie Ayam Yummy. Kalau Bunda punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.