Resep: Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

Kamu dapat membuat Mie Ayam Jamur memakai 31 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Jamur.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam Jamur

1. Kamu perlu Ayam jamur:.
2. Siapkan 1 potong dada ayam, potong dadu.
3. 7 siung bawang putih, cacah kasar.
4. Kamu perlu 1 kotak jamur, iris tipis.
5. 1 sdt minyak wijen.
6. 2 sdt kecap asin.
7. Sediakan 2 sdt saos tiram.
8. Siapkan 3 sdt kecap manis.
9. Kamu perlu 150 ml air.
10. Secukupnya kaldu jamur.
11. Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Kuah Kaldu Ayam:.
15. Sediakan Sisa tulang dada ayam.
16. Siapkan 2 siung Bawang putih.
17. 6 siung Bawang merah.
18. Kamu perlu Sejumput Ketumbar.
19. Kamu perlu Secukupnya kaldu jamur.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
22. Secukupnya minyak goreng.
23. Secukupnya air.
24. Tambahan:.
25. Kamu perlu 5 keping mie kering, rebus.
26. Siapkan 2 ikat sawi hijau, potong.
27. Secukupnya bakso.
28. Kamu perlu Secukupnya kerupuk pangsit.
29. Kamu perlu Secukupnya kucai atau daun bawang, potong halus.
30. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
31. Sediakan 1 buah jeruk nipis, iris.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur

1. Siapkan semua bahan. Jamur dipotong dan iris tipis. Dada ayam dipotong dadu sisa tulang di sisihkan (untuk kuah kaldu), bawang putih dicacah kasar..
2. AYAM JAMUR: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna. Masukkan ayam dadu, masak sampai matang dan berubah warna. Tambahkan jamur, oseng sampai matang lalu masukkan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Oseng sampai tercampur rata lalu tambahkan air 150 ml. Tunggu sampai mendidih, lalu matikan api kompor. Sisihkan (jika ingin kuah ayam jamur kental, bisa tambahkan sedikit tepung maizena yaa).
3. KUAH KALDU AYAM: Tulang ayam terlebih dahulu dibersihkan dan direbus agar darah ayam hilang. Kemudian buang air rebusan 1, rebus lagi tulang ayam sampai mendidih. Siapkan semua bumbu, ulek sampai halus. Lalu panaskan minyak goreng, oseng bumbu halus sampai harum sampai berubah warna dan masukkan kedalam rebusan tulang ayam. Tunggu sampai mendidih, tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk. Koreksi rasa, lalu matikan api kompor. Kuah kaldu ayam selesai..
4. TAMBAHAN: potong halus kucai/daun bawang, rebus mie kering (karena lagi pandemi, mie kering lebih tahan lama untuk disimpan hehe), rebus sawi sebentar sampai agak layu lalu tiriskan..
5. Siapkan semua bahan dalam mangkok. Masukkan mie, sayur sawi, ayam jamur, dan kuah kaldu ayam. Bisa ditambahkan bakso, kerupuk pangsit dan jeruk nipis jika ada yaa. Mie Ayam Jamur siap disantap! Enaaaak.

Itulah cara membuat Mie Ayam Jamur. Kalau kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.