Cara Cepat Memasak Mie Ayam Jamur dapoer KiMa

Mie Ayam Jamur dapoer KiMa.

Kamu bisa membuat Mie Ayam Jamur dapoer KiMa menggunakan 31 bahan dan 6 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Jamur dapoer KiMa.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Jamur dapoer KiMa

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Kamu perlu 1/4 kg ceker.
3. 1/4 jamur tiram.
4. Kamu perlu sesuai selera Mie kering.
5. Siapkan Bahan ayam ungkep jamur.
6. 9 butir bawang merah.
7. 5 butir bawang putih.
8. Kamu perlu 4 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sachet ladaku.
10. Kamu perlu Jahe,kunyit haluskan dengan bumbu.
11. Sediakan Laos geprek,salam,sereh geprek.
12. Gula jawa.
13. Kamu perlu Garam.
14. Sediakan Kecap.
15. Siapkan Penyedap(masako).
16. Kamu perlu Bumbu minyak bawang.
17. 4 butir bawang haluskan.
18. Sediakan 65 ml Minyak goreng baru.
19. Siapkan secukupnya Kulit ayam.
20. Bahan sambal.
21. Sediakan 10 cabai rawit setan.
22. 5 cabai keriting.
23. 2 bawang putih.
24. Siapkan Kuah :.
25. Kamu perlu 1 lt Air.
26. Siapkan Sisa bawang putih dan kulit dari minyak bawang.
27. Kamu perlu Bahan pelengkap.
28. Siapkan Saus sambal.
29. Kamu perlu Saus tomat.
30. Bawang goreng.
31. Sawi hijau rebus.

Tahapan membuat Mie Ayam Jamur dapoer KiMa

1. Filet dada ayam,kemudian potong dadu,sisihkan kulit dan tulang.Kemudian rebus ceker ayam dan tulang ayam hingga 1/2 empuk dan buang air rebusannya...untuk jamur rendam dengan air panas dan garam kurang lebih 15menit,kemudian peras dengan air dingi supaya tidak langu.
2. Haluskan bumbu halus untuk ayam ungkep jamur,tambah kan sereh,salam,laos,gula merah,garam,masako dan kecap tambah kan air 1,5lt kemudian masukkan ayam filet,tulang ayam dan ceker,.setelah hampir matang masukkan jamur,kemudian ungkep hingga bumbu meresap sempurna.
3. Untuk minyak sayur tumis bawang putih yg sudah dicincang dan kulit ayam dengan 65ml minyak hingga bawang berwarna kecoklatan kemudian di saring ya,kemudian ampas bawang dan kulit ayam rebus dengan air 1lt untuk kuah.
4. Sambal : rebus semua bahan sambal dan haluskan.
5. Penyajian : 1,5sendok minyak bawang tambahkan sedikit garam dan sedikit kemudian tambahkan 2 sendok makan kuah ayam ungkep aduk rata dan masukkan mie kering yang sudah di rebus aduk rata lalu tambahkan kuah,topping ayam jamur,sawi rebus,kecap,saos sambal,saos tomat dan sambal...siap disantap.
6. Note : untuk penyajian bisa ditambahkan masako/micin pada saat pencampuran minyak sayur dan garam...tapi saya tidak menggunakan keduanyapun sudah enak kok👍sesuai selera ya.

Demikian cara membuat Mie Ayam Jamur dapoer KiMa. Kalau kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.