Bakmie Ayam Special.
kalian bisa memasak Bakmie Ayam Special memakai 44 bahan dan 10 langkah. inilah cara membuat Bakmie Ayam Special.
Bahan-bahan untuk memasak Bakmie Ayam Special
- Minyak Ayam (Utk Ayam Kecap).
- Kulit ayam.
- Siapkan Bawang putih cincang.
- Sedikit Minyak.
- Siapkan Minyak Bawang (Utk Penyajian Bakmie).
- Sediakan Minyak.
- Sediakan Bawang putih cincang.
- Siapkan Kuah Kaldu.
- Siapkan Bawang putih 3 siung, geprek.
- Jahe 1 ruam kecil, potong dua bagian.
- Tulang ayam bersihkan, cuci bersih.
- Sediakan Daun bawang.
- Kamu perlu Air.
- Kamu perlu Garam, kaldu jamur, merica.
- Sediakan Jeruk (diperas diambil airnya).
- Sediakan Ayam Kecap.
- Minyak ayam.
- Sediakan Ayam cincang kasar.
- Siapkan Bawang putih cincang.
- Siapkan Kecap inggris.
- Kamu perlu Kecap ikan.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Saus tiram.
- Siapkan Air.
- Kamu perlu Jeruk (diperas, di ambil airnya).
- Sediakan Pangsit Rebus.
- Kamu perlu Daging ayam giling halus.
- Sediakan Telur ayam (sisihkan sedikit putihnya sbg perekat pangsit).
- Siapkan Daun bawang.
- Kamu perlu Bawang putih cincang.
- Kulit pangsit.
- Siapkan Sambal Bakmie.
- Siapkan 5 cabai merah keriting.
- Kamu perlu 5 rawit merah.
- Sediakan Garam.
- Kamu perlu Gula.
- Sediakan Air.
- Kamu perlu Jeruk (diperas, diambil airnya).
- Sediakan Pelengkap.
- Kamu perlu Bakso sapi.
- Kamu perlu Bakso ikan.
- Caisim, tauge.
- Bawang goreng.
- Caipo.
Instruksi membuat Bakmie Ayam Special
- Buat minyak ayam : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang dan kulit ayam. Masak hingga harum, buang kulit ayam, sisihkan minyak utk ayam kecap nanti..
- Buat minyak bawang : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang, masak hingga harum. Sisihkan utk penyajian bakmie nanti..
- Buat kuah kaldu : panaskan air dalam panci, masukan tulang ayam, bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu jamur, merica, dan perasan jeruk. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor..
- Buat ayam kecap : panaskan minyak ayam yang sudah tadi kita buat, bawang putih cincang, daging ayam, garam, kaldu jamur, merica, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram dan air. Aduk hingga merata. Masukan perasan jeruk. Kalau sudah meletup2 sisihkan di wadah..
- Buat pangsit rebus : masukan ayam giling ke dalam wadah, garam, kaldu jamur, merica, bawang putih cincang, daun bawang dan telur. Aduk merata. Kemudian ambil kulit pangsit, isikan dengan adonan pangsit, rekatkan kulit dengan putih telur..
- Buat sambal : Blender cabe keriting, cabe rawit dan air. Kemudian masak denga api kecil masukan garam dan gula serta perasan jeruk. Masak hingga mendidih, sisihkan..
- Setelah langkah 1-6 selesai. Rebus bakmie. Jangan lupa taruh minyak bawang dan air ayam kecap sedikit di wadah tempat penyajian bakmie. Setelah bakmie di rebus masukan ke wadah tsb lalu aduk dulu..
- Tambahkan ayam kecap ke atas bakmie..
- Rebus pangsit, bakso, dan sayur2. Sajikan di atas bakmie..
- Sajikan dengan kuah kaldu. Bisa tambahkan bawang goreng dan caipo. Jangan lupa kasih sambal. MANTAPPP ❤.
Demikian cara membuat Bakmie Ayam Special. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.