Mie Ayam Abang-Abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap.
Bunda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 35 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Mie Ayam Abang-Abang.
Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Abang-Abang
- Kamu perlu 1 ekor ayam.
- Sediakan Bumbu ayam cincang:.
- 8 butir bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk).
- 1 batang serai geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- 2 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1 sdm kecap asin.
- Kamu perlu Sejumput kecil garam (optional).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 3 sdm kuah kaldu.
- Kamu perlu Bahan kuah kaldu:.
- Kamu perlu 1 paket tulang ayam.
- Kamu perlu 1 liter air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu perlu Bahan minyak ayam:.
- 1 paket kulit dan lemak ayam.
- Sediakan 5 siung bawang putih cincang.
- Sediakan secukupnya Minyak.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 1 bks mie basah.
- Sediakan 1 batang sawi hijau.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Kamu perlu Secukupnya kecap asin.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak wijen.
- Kamu perlu Secukupnya keripik pangsit.
Resep Mie Ayam 'Abang-abang' ala Ayu Dewi yang Dandan Heboh Saat Masak. Ayu Dewi terkenal dengan gaya centilnya. Seperti waktu ia masak resep mie ayam 'abang-abang' pakai baju dan riasan wajah layaknya mau ke pesta! Minggu ini pengen cari Ayam Bangkok Abang Sapi yang bisa membantu memenuhi kebutuhan dengan spesifikasi mas bro?
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Abang-Abang
- Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata.
- Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan.
- Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis.
- Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah.
- Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan.
- Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan.
- Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya.
- Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya.
Coba liat video abar terbaru di web ini. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso.
Itulah cara memasak Mie Ayam Abang-Abang. Jika kamu punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.
