Cara Cepat Membuat Mie ayam hijau 2 kuah Iga

Resep Mie Enak



Mie ayam hijau 2 kuah Iga. Sajikan dengan kuah kaldu ayam dan pangsit goreng. Simak cara membuat mie kuah iga sapi berikut ini! Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.

Mie ayam hijau 2 kuah Iga Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). kalian bisa membuat Mie ayam hijau 2 kuah Iga menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Mie ayam hijau 2 kuah Iga.

Bahan-bahan untuk membuat Mie ayam hijau 2 kuah Iga

  1. Kamu perlu BAHAN Mie.
  2. 300 gr cakra kembar.
  3. 100 gr tapioka.
  4. Sediakan 150 gr (telur+air jus sawi disaring).
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. BAHAN minyak kulit.
  7. Sediakan 4-5 lembar kulit ayam.
  8. Kamu perlu 8 siung bawang putih iris.
  9. Kamu perlu 7 siung bawang merah iris.
  10. Siapkan 250 ml minyak.
  11. Sediakan BAHAN Topping Ayam.
  12. Kamu perlu 250 gr ayam cincang kasar.
  13. Siapkan Sejempol jahe iris tipis.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih iris.
  15. 8 siung bawang merah iris.
  16. 2 batang daun bawang iris tipis.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica.
  19. 1/4 sdt garam.
  20. 1 sdt minyak wijen(optional).
  21. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Siapkan Sawi potong rebus sebentar.
  24. Sediakan Toge rebus sebentar.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Sambal, kecap, saus.
  27. Kamu perlu Kecap asin.
  28. Siapkan Bahan kuah iga.
  29. Kamu perlu 1/4 kg iga.
  30. Kamu perlu 2 liter air.
  31. Siapkan 5 siung bawang putih geprek iris tumis di minyak agak banyak.
  32. 1 sdt garam.
  33. Sediakan 1 sdm royco sapi.
  34. Kamu perlu Sejempol jahe geprek.

Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan juga bawang putih yang di Selanjutnya untuk penyajiannya, sediakan mangkok yang di dalamnya sudah ada mie, sawi hijau, tumisan ayam sebagai toping juga irisan. Tertarik membuat mie ayam dengan menggunakan mie hijau?

Langkah-langkah memasak Mie ayam hijau 2 kuah Iga

  1. Membuat mie, seperti postingan sebelumnya yaa.. Cuman kemaren coba mainan baru... 😅, ga lama... Sakiceup.. Udah jadii... Kalo mau beli mie jadi jugaa gapapaa... 😁, langsung campurr aja semua bahan, kalo di mesin ga boleh sampe kalis, nanti mie nya ga jadii.. Hehe, kalo bikin sendiri, sampe kalis, lalu tipiskan pake ampia, 2-3 x, bentuk sambil di taburi terigu, punteenn ahh potonya mah warna original, yg hijau ga sempet moto.. 😂.
  2. Topping ayam: tumis duo bawang dan jahe iris di minyak agak banyak, sampe harum dan setengah kering, masukkan ayam sampe benar benar matang sambil diaduk aduk, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, baru masukkan kecap di tengah wajannya, biarkan agak meletup leruo, baru aduk.. Katanya ncep (chef.. 😁) biar terkaramelisasi... Jadi enak, jangan masukkin kecap saat tumisan ayam dalam keadaan becek katanya mcep lagi... Hehe, masukkan daun bawang, aduk.
  3. Minyak kulit bawang wajib lhoo yaaa, ini yg bikon enak mienya..., Panaskan minyak masukkan kulit dampe hampir kering, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga hampir kecoklatan, angkat.. Biarkan minyak dingin masukkan kedalam botol.
  4. Kuah iga:rebus iga dengan sedikit air, lalu pindahkan ke panci lain yg berisi air mendidih dikasih jahe, masukkan iganya biarkan api kecil dan panci tertutup hingga kaldu iganya keluar, biasanya kuahnya berminyak minyak (kaloo saya, didiemin aja api kecil ampe 1.5 jam, kalo kuah kurang masukkin lagi air mendidih, tutup lagi.. Pokokna mah ampe moletekkk daging iganya terlepas dari tulangnya... 😂).
  5. Penyajian, siapkan wadah mangkok, masukkan 2 kecrot minyak kulit dan sakecrot kecap asin... (hahaha.. kecrot.. 😂😂) beri 1/2 sdt kaldu jamur dan seujung sendok teh merica bubuk, masukkan mie yg sudah direbus lgsg yaaa diaduk aduk biar ga gumpal mienya... Cobain dehh begini aja udahh enakk... 😁, beri topping sawi dan toge rwbus, lalu tumisan ayam, kuah enaknya terpisah... Selamat mencoba.. Semoga ga bikin lieur tutorialnyah yaaah.... 😅.

Mari simak di sini resep dan cara pembuatannya. Masak kuahnya dengan merebus semua tulang ayam. Masukan bawang putih, garam, merica, gula, dan daun bawang ikat. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu MNC yang pertama kali berdiri di kawasan ini.

Demikian cara memasak Mie ayam hijau 2 kuah Iga. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kalian suka.