Cara Memasak Mie Ayam Sehat Tanpa MSG

Mie Ayam Sehat Tanpa MSG.

kalian dapat membuat Mie Ayam Sehat Tanpa MSG menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Mie Ayam Sehat Tanpa MSG.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Mie Ayam Sehat Tanpa MSG

1. 1 kg mie keriting, saya beli di pasar/mie telor.
2. Siapkan Secukupnya daun sawi.
3. Kamu perlu Secukupnya baso daging.
4. Siapkan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng.
5. Secukupnya kecap asin.
6. Sediakan 🍲Bahan Minyak untuk Mie:.
7. 150 ml minyak goreng.
8. 8 siung bawang putih, cincang halus.
9. Sediakan 100 gr kulit ayam.
10. 🍲Bahan Ayam Kecap Bumbu Kuning:.
11. Sediakan 500 gr daging ayam, potong-potong kecil, tulangnya jg saya pakai.
12. Siapkan Secukupnya daun bawang.
13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
14. Kamu perlu Secukupnya garam, gula, lada, dan kaldu totole.
15. Kamu perlu 🍲Bumbu Ayam Kecap yang di blender:.
16. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 2 butir kemiri.
19. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
20. Sediakan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
22. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
23. Siapkan 2 lembar daun salam.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Sehat Tanpa MSG

1. Pertama, saya rebus tulang2 ayam, sayap dan leher. Setelah matang, tiriskan. Air rebusan jangan dibuang..
2. 🍲Minyak untuk Mie: panaskan minyak goreng, setelah itu masak kulit ayam sampai setengah matang, lalu bawang putih cincang. Jangan sampai gosong yaa, pakai api kecil saja. Tuang ke wadah, tiriskan kulitnya untuk dimasak bareng ayam kecap..
3. 🍲Bumbu Ayam: siapkan bahan2 yang akan di blender, tumis sampai harum, jangan lupa sereh dan daun salamnya ya. Setelah benar2 matang, masukkan ayam cincang dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air rebusan tulang tadi secukupnya saja sampai semua terendam, lalu masukkan kulit ayam yang tadi digoreng, tulang2, leher, dan sayap. Beri garam, gula, kaldu, merica, kecap manis secukupnya. Masak sampai air menyusut, kalau saya lebih suka airnya banyak karena sekalian untuk kuah mie ayam. Tes rasa..
4. Rebus mie keriting dengan tambahan minyak goreng. Rebus bakso daging dan sawi. Tingkat kematangan sesuai selera yaa. Sajikan..
5. 🍲Saran Penyajian: siapkan mangkuk, beri 2sdm minyak mie yang kita buat tadi, 1sdt kecap asin, masukkan mie yang sudah direbus, aduk pakai sumpit. Beri topping ayam kecap dan kuahnya, sawi, bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal dan saos..
6. 🍲Sambal: rebus 30buah cabe rawit sampai matang, blender dengan sedikit air. Kalau saya tanpa campuran apapun. Saosnya pakai merk belibis lebih nikmat..

Itulah cara membuat Mie Ayam Sehat Tanpa MSG. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kamu suka.