Resep: Mie Ayam Jamur Rica-rica

Mie Ayam Jamur Rica-rica.

Bunda bisa membuat Mie Ayam Jamur Rica-rica memakai 36 bahan dan 11 langkah. Berikut ini cara memasak Mie Ayam Jamur Rica-rica.

Bahan-bahan untuk memasak Mie Ayam Jamur Rica-rica

1. Sediakan 500 gr Mie Pangsit (Mie Sawi).
2. Siapkan 500 gr Ayam Fillet di Potong dadu.
3. 1 kaleng Jamur Kancing.
4. Siapkan Secukupnya Sawi di celur.
5. 100 gr Tomat dicincang halus.
6. Sediakan Secukupnya Minyak Ayam Bawang Putih.
7. Kamu perlu Secukupnya Bakso Sapi.
8. Kamu perlu Secukupnya Air Kaldu Ayam/Daging (untuk kuah Bakso).
9. Kamu perlu 2 Siung Bawang Putih dicincang halus.
10. Siapkan 1 Batang Daun Bawang bagian putih.
11. 2 Lembar Daun salam.
12. 5-7 LembarDaun jeruk.
13. Kamu perlu 1 Batang Serai di geprek.
14. Sediakan 15 gr Lengkuas di geprek.
15. Kamu perlu 3 Sdm Kecap Mania.
16. Kamu perlu 4 Sdm Saus Tiram.
17. Kamu perlu 1 Sdt Garam halus.
18. Kamu perlu 1 Sdt Chicken Stock Powder/ Penyedap Rasa.
19. 250 ml Air.
20. Kamu perlu Secukupnya Minyak Sayur untuk menumis.
21. 👉 Bumbu Halus.
22. Siapkan 50 gr Cabe Merah.
23. Kamu perlu 20 gr Cabe Rawit Merah.
24. Siapkan 50 gr Bawang Merah.
25. 20 gr Bawang putih.
26. 1 Sdt Lada hitam/Merica.
27. Sediakan 10 gr Jahe.
28. Sediakan 10 gr Kemiri sangrai.
29. 1 Sdt Ketumbar sangrai.
30. Siapkan 👉 Pelengkap.
31. Kamu perlu Irisan daun bawang.
32. Bawang Goreng.
33. Kamu perlu Kerupuk.
34. Kamu perlu Acar timun.
35. Sediakan 👉 Garnish.
36. Kamu perlu Irisan Cabe Merah.

Tahapan membuat Mie Ayam Jamur Rica-rica

1. Siapkan semua bahan-bahan.
2. Blender semua Bumbu Sampai Halus.
3. Iris jamur kancing, sisihkan..
4. Panaskkan Minyak, tumiskan bawang putih cincang, dan batang daun bawang, sampai Harum, Masukkan Bumbu Halus, daun Salam, daun jeruk, Lengkuas dan Serai. Tumiskan sampai Bumbu matang..
5. Masukan ayam, Aduk rata masak Sampai ayam kaku..
6. Masukan jamur, Tomat,garam, penyedap rasa, kecap manis,saus tiram, dan tuangkan air masak Sampai kuah menyusut dan ayam Lembut..
7. Rebus Bakso di dalam air Kaldu,bumbui dengan garam, Penyedap rasa,dan Merica, taburkan dengan potongan daun bawang..
8. Rebus mie,di dalam air mendidih, sampai mie Lembut, angkat.
9. Tuangkan Secukupnya Minyak Ayam Bawang Kedalam Mangkuk, Masukkan Mie, Aduk rata..
10. Masukan Ayam Jamur Rica-rica,dari yang telah di celur, taburkan dengan bawang goreng dan daun Bawang. Hidangkan bersama kuah dan Bakso. Dan pelengkap lainnya. Yummy 🤤🤤🤤.
11. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Itulah cara memasak Mie Ayam Jamur Rica-rica. Jika kamu punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya Bunda suka.