Mie Ayam Jamur. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman. Mie Ayam Jamur is a little twist of chinese noodle that is enjoyed by most of south east asian.

Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Resep Mie Ayam Jamur, Kesukaan Baru Seluruh Keluarga di Rumah. Mie ayam jamur ini yang paling penting adalah rasa kaldu yang pas dan sesuai, ini merupakan kunci dari masakan yang jadi enak, sehingga dalam pembuatan kaldu tidak bisa dijelaskan. kalian bisa memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 38 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam Jamur.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Jamur

Siapkan Mie dan Ayam Jamur.
Sediakan 1 bungkus Mie telur (sesuai selera).
400 gr Ayam cincang.
Siapkan 100 gr Jamur kancing potong2.
Siapkan 50 gr Bawang bombay (1/2 siung).
Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
1 sdt Merica.
1/2 sdt Gula jawa/gula pasir.
Siapkan 1 batang Serai (geprek).
Siapkan 5 siung Bawang putih.
Sediakan 2 siung Bawang merah.
Kamu perlu 1 ruas jari (1,5 cm) kunyit.
1 ruas jari (1,5 cm) jahe.
Siapkan 2 butir kemiri.
Siapkan 3 helai Daun jeruk.
Kamu perlu 2 sdm Kecap manis.
Sediakan 1 sdt Minyak wijen.
Siapkan 1 sdm Kecap ikan.
1 sdt Kecap inggris.
Sediakan 50 ml Minyak sayur.
Kamu perlu 50 ml Air.
Sediakan Kuah Kaldu.
200 gr Tulang ayam.
Sediakan 1 batang Daun bawang (belah dua memanjang).
Sediakan 1/4 siung Bawang bombay.
Sediakan 1 siung Bawang putih (geprek).
1 sdt Garam.
Sediakan 1 liter Air.
Kamu perlu Minyak Bawang.
Siapkan 100 gr Kulit ayam (optional).
Siapkan 4 siung Bawang putih (cincang).
Kamu perlu 50 ml Minyak sayur.
Sediakan 1 sdt Kecap ikan.
1/2 sdt Garam.
Topping.
Siapkan 2 batang Daun bawang (iris).
Sawi hijau (sesuai selera).
Bakso (optional).

Tuangi atasnya dengan Ayam cah Jamur. Pecinta jamur harus banget mencoba resep mie ayam yang satu ini. Mie ayam jamur tentu saja lebih gurih daripada mie ayam biasa. Mie Ayam Jamur milik Bank Bedo diam-diam menjadi primadona Mie Ayam jamur di kawasan Terkenal karena mienya yang legit, ditambah potongan daging ayam dan jamur yang melimpah.

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur

Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula..
Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang..
Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang..
Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan..
Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati..

This mie ayam jamur is one of my favorite noodle dishes I grew up eating. Untuk bahan kuah mie ayam jamur dibuat dengan cara bumbu putih ditumis sampai tercium harum, tambahkan dengan air kaldu dan masak sampai mendidih. Masukkan ayam, jamur kancing, dan sawi sesuai selera. Tuang kuah kaldu ke mie yang sudah disiapkan di wadah. Mia ayam jamur kancing siap dinikmati.

Demikian cara membuat Mie Ayam Jamur. Jika kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya kalian suka.