Resep: Mie Ayam DI RUMAH AJA

Mie Ayam DI RUMAH AJA.

Kamu bisa membuat Mie Ayam DI RUMAH AJA menggunakan 32 bahan dan 9 langkah. inilah cara membuat Mie Ayam DI RUMAH AJA.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Mie Ayam DI RUMAH AJA

1. Siapkan Bahan A (untuk merebus ayam sekaligus akan menjadi kuah).
2. 1/2 ekor ayam (pilih dominan bagian dada), potong dadu.
3. Sediakan 500 ml air.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
8. Siapkan Bumbu B (untuk menumis ayam).
9. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Sediakan Sedikit pala.
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
13. Siapkan 1 sdt garam.
14. Kamu perlu 1 ruas jahe.
15. 1 sdt kunyit bubuk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Kamu perlu Bumbu C (pelengkap bumbu tumis).
18. Sediakan 4 lembar daun salam.
19. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
22. Siapkan Sedikit gula merah (potongan sekitar 1-2 cm).
23. 2 sdm kecap manis.
24. Siapkan Pelengkap Penyajian.
25. Siapkan Mie (saya beli mie jadi).
26. Kamu perlu atau bisa pakai Mie kemasan seperti mie burung dara.
27. Kamu perlu Irisan daun bawang untuk dicampur ke kuah.
28. Sediakan secukupnya Sawi.
29. Sediakan secukupnya Timun.
30. Kamu perlu Saos sambel dan kecap.
31. Kamu perlu Sambel rawit.
32. (cara buat sambel rawit ada di resep sebelumnya, cek profil 😊).

Langkah-langkah membuat Mie Ayam DI RUMAH AJA

1. Siapkan panci, masukkan Bahan A yaitu ayam yang sudah dipotong dadu, garam, kaldu ayam bubuk, lada, bawang putih. Rebus hingga ayam empuk.
2. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam, tiriskan, air rebusan nya sisihkan untuk menjadi kuah.
3. Blender/haluskan bumbu B yaitu bawang merah, bawang putih, pala, lada, garam, jahe, kunyit, ketumbar.
4. Tumis bumbu B yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu C yaitu daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, gula merah kecap, tumis sampai wangi..
5. Masukkan ayam di bumbu tumisan, aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
6. Penyajian : Panaskan kuah yang sudah disisihkan tadi, beri tambahan irisan daun bawang.
7. Di panci terpisah, rebus mie, mie yang saya gunakan seperti di gambar ini, tapi bisa juga menggunakan mie kemasan seperti mie burung dara atau sejenisnya..
8. Jika mie sudah empuk, tambahkan sawi, aduk-aduk, angkat tanpa air nya ya, masukkan ke dalam mangkok.
9. Tambahkan kuah dan ayam yang sudah dibuat, sajikan bersama irisan timun, saos sambel, kecap, dan sambel rawit.

Demikian cara memasak Mie Ayam DI RUMAH AJA. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.